Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Ovaj vrhunski obrok i specijalitet je pravi izbor za nedeljni ručak. Potrebno je više vremena za pipremu,ali posle truda uživaće cela porodica u veoma ukusnom obroku.

Potrebno je:

1kg mesa

4dl soka od paradajza
2 kašike paradajz paste
400g luka
2 dl ulja
2 lovorova lista
1 kašika paprike
pola kašike tucane ljute paprike
1 kašika suvog začina
biber,so
3 čaše vode

Najpre luk sitno iseckati, a zatim dinstati 15 minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodati meso koje je iseckano na kockice, nakon toga posoliti i pobiberiti, dodati paradajz pastu, začine i papriku. Sve to izmešati i dinstati, uz konstantno mešanje. Po potrebi dolivati vodu, da prekrije dno, staviti lovorov list i ostaviti da se kuva 90 minuta. Povremeno mešati i poslednjih 20 minuta ne dodavati vodu.

Noklice:

margarin/mast 90gr
- oštro bršno 0,5kg
- jaja 3-4
- mleko 250ml
- prašak za pecivo, so na vrh noža

• Mast penasto umutiti, potom dodati žumanca jedno po jedno. Izdvojiti 1 solju brašna, tu dodati so i prašak. Preostalo brašno i jaja dodati u jaja uz mešanje.
• Testo ostaviti pola sata. Zatim umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati mu brašno sa praškom. Sjedinite testa.
• U veliki sud skuvajte vodu, kasikicom uzimajte testo i spustite da se kuva u vodi oko 10min, pazite da se ne zalepi za dno šerpe.

Podeli ovu vest

18/04/2014 0 comment

Obradujte najmlađe i napravite ovaj kolač u obliku jaja, čupav od kokosa i veoma ukusan. - mleka 12 kašika- šećera u prahu 250 gr- mleko u prahu 200 gr- kokosovo brašno 250 gr- maslac 100 gr- malo žute boje za kolače- malo ekstrakta limuna- kokos za ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

20/11/2017 0 comment

Sremske Karlovce, znamenit barokni gradić, vredi posetiti iz mnogo razloga. Jedan od njih svakako je njegova slavna vinogradarska ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!