Krem čorba od bundeve-hranljiva i ukusna

Krem čorba od bundeve-hranljiva i ukusna

Bundeva je veoma hranljivi jesenji plod i zbog svojih izuzetnih svojstava ovo povrće treba više da bude zastupljeno u domaćem jelovniku.Ona sadrži dosta ugljenih hidrata, malo skroba I vlakana, masno ulje, pektink, velike količine provitamina A,vitamin E, vitamine B kompleksa, kalijum,fosfor,kalcijum I gvožđe.

Krem čorba:

Očistiti 700 grama bundeve,iseći na dugačke kriške i staviti u pleh zajedno sa šest čenova neoljuštenog belog luka I dve kašike maslinovog ulja.Peći u rerni oko 30 minuta.
Ohladiti bundevu, oljuštiti beli luk,pa ih zajedno usitniti u blenderu ili mikserom. U posudi zagrejati ulje, dodati naseckana dva srednja praziluka I jednu grančicu celera, pa dinstati oko pet minuta.Dodati dve kocke za supu, 50 gr. Pirinča, naliti 1,5 l vrele vode I kuvati još 15-20 minuta dok se pririnač ne skuva.
Pire od bundeve umešati u supu,dodati malo bibera, četiri kašike naseckanog peršuna I sve zajedno kratko prokuvati.

 

Podeli ovu vest

07/09/2013 0 comment

Čokoladni rolat je nezaobilazan na našim trpezama, jer je to poslastica koju možemo uvek,kao savršen dezert da poslužimo ukućanima, a i gostima. Ovaj recept, sa izuzetnim krem filom, oduševiće sve koji probaju čokoladni rolat. Sastojci za testo: 5 jaja, 5 ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

20/10/2018 0 comment

Ove šnicle su vrhunski specijalitet sa Zlatibora, mnogi će reći kad ih probaju da su najukusnije koje su jeli. Potrebno je: 4 juneće ili ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

23/10/2018 0 comment

Dunja "Vranjanka" ,u narodu poznata kao dunjac,jedna je od naših starih sorti. Njeni plodovi su krupni do vrlo krupni, kruškolikog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!