Teletina u bešamel sosu

Teletina u bešamel sosu

Lagani bešamel sos je savršen prilog za mekanu teletinu koja je začinjena i zapečena u rerni. Ove teleće odreske garnirajte prilogom po želji.

Potrebno je:

1 kg teletine za pečenje
3 kašike vinjaka
2 glavice crnog luka
pola veze zeleni
3 kašike ulja
4 karanfilića
manja šipka cimeta
6 zrna bibera, so
500 ml mleka, biber
2-3 kašike skroba

Priprema:

Meso oprati i istrljati solju i vinjakom. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 1 sat. Crni luk oljuštite i sitno iseckajte, zelen operite, očistite i iseckajte. Ulje zagrejte u posudi za pečenje, dodajte u to meso pa propržite sa svih strana da porumeni. Zatim dodajte šipku cimeta i pripremljena zrna bibera. Mešajući polako dolivajte mleko. Kada ste sipali svo mleko poklopite posudu i na tihoj vatri dinstajte oko sat i po.

Izvadite meso, ostavite na toplom mestu. Sok od pečenja propasirati, umešati skrob, prokuvati da se sos lepo zgusne, po ukusu začiniti solju i biberom. Meso iseći na lepe komade, po želji služiti sa dinstanim brokolijem, paradajzom i kuvanim tankim rezancima.

 

Podeli ovu vest

24/07/2017 0 comment

Kupinovo vino ima visoku hranljivu i lekovitu vrednost kako za zdrav,tako i za bolestan organizam.Odlikuje se blagim,prepoznatljivim mirisom i vrlo prijatnim ukusom. Sadrži 4% alkohola i u njemu su sačuvani minerali,šećeri, a naročito vitamin C i ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

12/08/2019 0 comment

Mleko mi mlečni proizvodi koji se proizvode na Zlatiboru, čuveni su, a uz proju to je omiljeno jelo svih turista koji dolaze . Proja, potrebno:5 ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!