Okrepljujući ukus - krem čorba od karfiola

Okrepljujući ukus - krem čorba od karfiola

Karfiol je izuzetno zdravo povrće, koje se vekovima koristi u ishrani, veoma je bogat vitaminom C,pun je antioksidansa. Ukusno spremljen,kao u predloženom receptu, je pravi okrepljujući obrok.

Potrebno je:

1karfiol
1 crni luk
1 krompir
- začin C  kašika
- mleko
- belog bibera
- belog luka u prahu malo
- šećera prstohvat
- suvog celera malo
- timijana malo
- vlašca malo

U šerpu staviti isečen karfiol na male cvetove, krompir isečen na komade i crni luk isečen na pola. Naliti vode toliko da bude 2 cm iznad povrća i pustiti da se krčka poklopljeno 15 min.
• Kada je povrće skuvano, vaditi ga i stavljati u blender. Pre nego što ga izblendirate sipajte mleka tek toliko da vam izblendirana masa bude u gusto tečnom stanju (npr. kao jogurt). Ukoliko ne može sve odjednom da stane u blender uradite to iz više puta. Ovako izblendiranu smešu vratite u vodu u kojoj se kuvalo povrće.

• Kada je sve lepo sjedinjeno, na tihoj vatri čorbu mešajte i dodajte začin C i preostale začine po ukusu.

 

Podeli ovu vest

07/02/2014 0 comment

Izvanredno posluženje za neočekivane goste: kombinacija ukusa sremskog sira, praziluka i probranih začina čine ovu pitu pravim specijalitetom! Sastojci: čaša mekog brašna3 čaše kukuruznog brašna1/2 l kisele vodekesica praška za pecivo1/2 kg sremskog ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

19/09/2018 0 comment

Leskovački kraj, najčuveniji predeo u Srbiji po uzgoju paprike, poznat je i po tradicionalnim receptima za spremanje zimnice od autohtonih vrsta ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/08/2018 0 comment

Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!