Kesten kuglof - jesenja poslastica

Kesten kuglof - jesenja poslastica

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine.

Kesten pripada koštunjavom voću, ali se po sastavu bitno razlikuje od ostalih plodova iz ove grupe po visokom sadržaju ugljenih hidrata, posebno skroba, manjem udelu masti u odnosu na uljima bogato koštunjavo voće i po prisustvu manje količine vitamina C. Pire od kestena se lako može naći u prodavnicama i poslastičarnicama i omiljena je poslastica mnogih.

Potrebno je:

• 500gr kesten pirea
• 300gr mlevenog keksa
• 300gr mlevenih oraha
• 150gr šećera u prahu
• 150gr žele bombona
• 200gr čokolade za kuvanje
• 1/2dl čokoladnog likera

Priprema:

Žele bombone iseći na kockice i zatim u manjoj posudi otopiti 100gr čokolade.
Sjediniti kesten pire, mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, čokoladni liker, otopljenu čokoladu i dobro izmešati. Zatim dodati žele bombone i polako promešati.
U odgovarajući kalup za kuglof sipati pripremljenu smesu, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne.
Ostatak čokolade otopiti na pari.
Kada se kuglof stegne, izvadiiti ga iz kalupa, preliti otopljenom čokoladom i ukrasiti po želji.

 

Podeli ovu vest

16/07/2018 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i vazduhom po mogućstvu na obroncima Zlatibora mlada i jedra mlekarica –" Ercovka". A priprema ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

21/08/2019 0 comment

Gostilje, karakteristično zlatiborsko selo, ušuškano u zagrlljaju očuvane prirode podno Čigote i Borkovca na nadmorskoj visini od 1.000 ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!