Spoj fantastičnog ukusa-karamela i jabuke. Ovo je jako lepa,prava jesenja poslastica.
Dobro operite i osušite jabuke, uklonite peteljke i gurnite drveni ražnjić u središte svake jabuke.
Sastojci za karamel:
250 g sitnog žutog šećera
25 g maslaca
5 kašika vode
1 kašika sirćeta
Stavite sve sastojke u lončić debelog dna i polako zagrevajte mešavinu dok se šećer ne rastopi. Pošto zakuva, pustite da ključa, dok se kapljica mešavine stavljena u činiji hladne vode ne razdvoji na končiće.
Umočite svaku jabuku u karamel, okrećući je tako da je ravnomjerno obložite, zatim u hladnu vodu kako bi se karamel stisnuo.
Postavite jabuke na namašćenu poslužavnik i ostavite dok se karamela potpuno ne stvrdne.
