Zlatiborska slana pita

Zlatiborska slana pita

U bogatoj ponudi gastronomskih specijaliteta Zlatibora, ova pita je jedno od omiljenih jela svih koji dođu na ovu predivnu planinu. 

Za pitu je potrebno:

500 g kora srednje debljine,
1 čaša (od jogurta) brašna,
1 čaša (od jogurta) ulja,
1 prašak za pecivo,
1 čaša jogurta,
200 g sira,
susam,
3 jaja.

Priprema:

Umutiti sneg od 3 belanca. Dodati brašno, ulje, jogurt i prašak za pecivo. Ostaviti smesu da odstoji 30 minuta.
Za to vreme izmešati sir sa 3 žumanca.
Kore (10 komada) odvojiti jednu od druge, pa prvu koru položi na radnu površinu i celu premazati smesom, naročito paziti da i ivice kore budu dobro premazane. Na tako premazanu koru staviti sledeću, koju takođe treba namazati smesom i tako redom dok se ne utroše sve kore (na svaku koru staviti jednu kutlaču smese). Kada je i poslednja kora premazana, na nju staviti smesu od sira i žumanaca.

Onda sve uviti u rolat, koji treba premazati ostatkom smese . Posuti susamom i peći na 200 stepeni. Tokom pečenja smanjiti temperaturu na 150 stepeni.

Podeli ovu vest

13/02/2015 0 comment

Na severnim padinama Fruške gore, geografski u Sremu, a administrativno u Južnobačkom okrugu, uz Dunav, nalazi se Beočin, poznat po proizvodnji cementa, ali i sve više po proizvodnji odličnih vina sa izvanredno pozicioniranih vinograda. Uz Dunav, na kojem ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/04/2018 0 comment

Srednjobanatska varoš Plandište, sa svojim različitim imenima kroz istoriju na različitim jezicima, kao štoje Morminta, ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

13/04/2018 0 comment

Nekada su olujni banatski vetrovi razvejavali deliblatski pesak po čitavoj Panoniji. Zahvaljujući planskom pošumljavanju epskih ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!