Jastuk torta - slasna i sočna

Jastuk torta - slasna i sočna

Neverovatno sočna i slasna , tradicionalna torta, koja je uvek idealna za slave, razne druge svečanosti, u kobinaciji sa različitim voćem.

  -jaja 18
- kašika brašna 18
- kašike ulja 2
- kesica praška za pecivo 1
- burbon vanil secera 2
- mleka 1 l
- brašna ili 2 kašike brašna i 2 kasike gustina 4 kašike
- višanja 500 gr
- šećera 200 gr

Napravite patišpanj od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 kašikom ulja i pola kesice praška za pecivo na način koji to uobičajno radite. Najpre odvojite žumanca od belanca. Umutite belanca sa malo soli u čvrst šne i ostavite sa strane. Zatim mutite žumanca sa šećerom dok se šećer skroz ne otopi, polako dodajete 6 kašika prosejanog brašna sa praškom za pecivom i 1 kašikom ulja. Na kraju polako dodajete umućena belanca koja lagano umešate varjačom.Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni 15-20 minuta. Napraviti ovakva 2 biskvita.

Staviti 1l mleka da se zagreje. U posebnom sudu umutiti 6 žumanca sa 6 kašika šećera, dodati vanil-šećer i brašno, sve još malo mutiti, pa dodati u provrelo mleko. Na tihhoj vatri stalno mešajući kuvati krem dok se ne zgusne, ali da ne provri. Kuvani krem skloniti sa vatre i ohladiti povremeno mešajući.Krem bi trebalo da je malo tečniji.

Ohladjen biskvit seći na uzdužne trake širine 1 cm, pa filovati na sledeći način. Trake položeno naređati vertikalno jednu do druge tako da sredina biskvita ide dole, premazati kremom, staviti deo visanja. Zatim popreko redjati novi red traka od testa vertikalno, premazati kremom i poređati ostatak višanja. Ovo ponavljati dok se ne potroše testo i krem.

Tortu premazati cvrsto umucenim belancem sa 200 gr šećera.

Podeli ovu vest

25/01/2014 0 comment

Ovaj način pripreme teletine je bio zastupljen još u srednjovekovnoj kuhinji, veoma sočno i ukusno meso, zdrav i lep obrok. Potrebno je: 1 kg jteletine, 1,5 litara mleka, 2 jabuke, 2 šargarepe, 1 koren paškanata, 1 koren peršuna, 4 čena belog luka, 2 ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/12/2019 0 comment

Žabalj i Titel su mesta u oblasti koja je dobila ime po rečnim lađama - šajkama - i vojnicima „šajkašima“ koji su u ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!