Šnicle na zlatiborski način-za prave gurmane

Šnicle na zlatiborski način-za prave gurmane

Zlatibor je poznat po bogatoj gastronomskoj ponudi, tako da ovaj recept za sočne šnicle jeste pravo gurmansko zadovoljstvo.

SASTOJCI:

4 svinjske šnicle, 4 krompira, 4 giavice crnog luka, 1 kisela ili sveža paprika, 2 kašike kajmaka, 1 ljuta papričica, 1 jaje, 150 ml mleka, peršun, mleveni biber, ulje, so

PRIPREMA:

1. Šnicle izlupati, ispržiti i složiti na dno vatrostalne posude.

2. Krompir oljuštiti, iseći na kolutove, ispržiti na ulju u kome su se pržile šnicle, izvaditi ga i staviti u dublju posudu.

3. Luk iseći na četvrtine i brzo ispržiti na tom ulju. Izvaditi ga i dodati krompiru.

4. Paprike iseckati na kockice, na istom ulju propržiti i dodati luku i krompiru. Sada tome dodati kajmak, ljutu papričicu, peršun, biber, so i sve promešati pa poređati preko mesa.

5. U mleku razmutiti jaje i preliti preko svega.

6. Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta. Otklopiti i peći još 10-15 minuta da jelo dobije lepu boju. Služiti toplo uz razne kisele salate.

Podeli ovu vest

13/01/2018 0 comment

U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ukusan. A sprema se na starinski viševekovan način. Kačamak se priprema od belog kukuruznog brašna,takozvanog ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!