Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Ovo je pravi specijalitet dunavskih alasa, odlično hladno predjelo koje vam predlažemo da veoma jednostavno pripremite.

Sastojci:
1 kg soma
200 g ulja
750 g luka
2 šargarepa
koren celera
peršunov list
2 lista lovora
so
biber
brašno

Opis:
Ribu očistiti, oprati, iseći na komade i posoliti. Komade ribe uvaljati u brašno i ispeći ih na vrućem ulju s obe strane. U drugoj posudi na ulju popržiti naseckani luk i sitno narezano povrće. U dubokoj posudi složiti najpre red luka i posuti ga naseckanim peršunom. Zatim posložiti komade ribe, pokriti lukom, dodati biber, lovorov list, posoliti i sve zajedno ponovno prekriti slojem isprženog luka i zaliti vinom, tako da je meso dobro prekriveno. Na kraju preliti hladnim uljem. Odložiti pokriveno u frizider i pustiti da odstoji 24 sata.

Podeli ovu vest

23/06/2013 0 comment

Potrebno je: 4 jaja8 kašika šećera1 kesica vanilin šećera4 kašike soka od limunamalo naribane korice limuna2 kašike brašna6 većih izdubljenih limunova Priprema: Ako možete, nabavite krupnije limunove jer će oni odlično poslužiti umesto posudica za ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!