Gulaš od lignji s palentom - savršen ukus

Gulaš od lignji s palentom - savršen ukus

Ovaj recept sa veoma ukusni gulaš od lignji je iz čuvenog "Šaran" restorana u Zemunu, a poznati kuvar Nenad Lučić, šef kuhinje je preporučio da na ovaj način pripemite savršen obrok.

Potrebno je:

600 g lignji, 300 g crnog luka, 500 ml maslinovog ulja,300 g oljuštenog paradajza, 500 ml crnog vina, so, biber, peršun, pola kašičice šećera, 100 g palente, 100 g paradajza, 2 dl supe, 50 g margarina.

Priprema:

Crni luk iseckajte i propržite.Kad postane slatkast, pospite ga šećerom i sačekajte da se luk karamelizuje, pa nastavite da pržite još dvadesetak minuta. Začinite, potom dodajte crno vino i seckani paradajz i kuvajte još 20 minuta. U međuvremenu skuvajte palentu u dva litra supe, a pred kraj dodajte margarin i seckani paradajz.

 

Podeli ovu vest

18/03/2015 0 comment

U specifinom okruženju Hercegovačkog krša, specifične su i namirnice od kojih se prave najrazličitiji herecegovački specijaliteti. Pogača ispod sača je jedinstven spacijalitet pripreman po receptu predaka i sa mnogo pažnje vrednih hercegovačkih domaćica. ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

20/10/2018 0 comment

Ove šnicle su vrhunski specijalitet sa Zlatibora, mnogi će reći kad ih probaju da su najukusnije koje su jeli. Potrebno je: 4 juneće ili ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!