Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka se priprema na razne načine.Mi vam preporučujemo da probate ovo jelo koje možete da poslužite u svim prilikama, pikantnog je ukusa ,na ovaj način se pastrmka tradicionalno sprema u nasim krajevima.

Potrebno je:

Dve do tri pastrmke (ukupne težine 1 kg), 5 veza peršuna,glavica belog luka,250 grama suvih šljiva,čaša vinskog sirćeta,2 čaše ulja,biber,so

Priprema:

Pastrmku očistiti, pa je razrežite popreko na nekoliko mesta. Sitno iseckajte peršun i beli luk i pokrite dno pleha ili vatrostalne posude.U rezove staviti po dve šljive,prethodno da odsotoje i na bubre u vodi, a ostatkom šljiva napunite pastrmke.Položite ribu na peršun,dolijte čašu vinskog sirćeta,dve čaše ulja i 2 dcl vode.
Stavite u rernu i pecite na malo jačoj vatri oko 45 min.Kad je gotovo,pastrmku pažljivo izvadite,ukrasite kriškama limuna i peršunovim listom.Ribu prelite sokom u kome se pekla. Prijatno!

Podeli ovu vest

26/06/2013 0 comment

Potrebno je: 1 šolja belog brašna1/2 šolje integralnog brašna1 kašičica sode bikarbone1 kašičica praška za pecivoPrstohvat soli3 veoma zrele banane1 jaje3/4 žutog ili braon šećera1 kašika ekstrakta vanile1/4 kašičica all spices začina80g putera, zagrejanog1 ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!