Starinski recept: suve paprike sa pečurkama

Starinski recept: suve paprike sa pečurkama

Suve paprike ili vrtke-kako ih zovu na jugu, su izuzetno ukusne i aromatične. Sada, u vreme posta i uoči Svetog Nikole, vreme je da isprobate ovaj starinski recept za njihovu pripremu.

Potrebno je:

12 suvih paprika, 200 g pirinča, 200 g praziluka, 300 g pečurki, 2 čena belog luka, 1,5 dl ulja, so, biber, aleva paprika

Priprema:

Suve crvne paprike potopite u toplu vodu i ostavite da omekšaju. Izdinstajte praziluk isečen na kolutiće i dodajte seckane pečurke. Na kraju dodajte začine i alevu paprika. Pirinač obarite, ocedite i sačuvajte vodu. Obareni pirinač sjedinite sa lukom i pečurkama, probajate i dodajte začine po ukusu. Napunite paprike. U sud stavite malo ulja, dodajte alevu papriku malo prodinstajte i nalijte vodom od pirinča. Paprike složite u sud i prelijte. Malo polijte uljem i pecite u rerni poklopljene oko 45 minuta. Mogu se služiti tople i hladne.

Podeli ovu vest

24/01/2019 0 comment

U slivu reka Moravice i Rzava, nalazi se i grad Arilje, širom sveta poznat kao centar proizvodnje malina, po kojoj je Srbija druga zemlja u svetu. Po svojim nutricionističkim i gastronomskim vrednostima malina je tzv. crveno zlato, a u zapadnoj ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!