Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka se priprema na razne načine.Mi vam preporučujemo da probate ovo jelo koje možete da poslužite u svim prilikama, pikantnog je ukusa ,na ovaj način se pastrmka tradicionalno sprema u nasim krajevima.

Potrebno je:
Dve do tri pastrmke (ukupne težine 1 kg), 5 veza peršuna,glavica belog luka,250 grama suvih šljiva,čaša vinskog sirćeta,2 čaše ulja,biber,so

Priprema:
Pastrmku očistiti, pa je razrežite popreko na nekoliko mesta. Sitno iseckajte peršun i beli luk i pokrite dno pleha ili vatrostalne posude.U rezove staviti po dve šljive,prethodno da odsotoje i na bubre u vodi, a ostatkom šljiva napunite pastrmke.Položite ribu na peršun,dolijte čašu vinskog sirćeta,dve čaše ulja i 2 dcl vode.
Stavite u rernu i pecite na malo jačoj vatri oko 45 min.Kad je gotovo,pastrmku pažljivo izvadite,ukrasite kriškama limuna i peršunovim listom.Ribu prelite sokom u kome se pekla. Prijatno!

Podeli ovu vest

25/02/2013 0 comment

Zanimljivo je kako je nastala ova lagana poslastica. Car je na bečkom dvoru želeo palačinke ali kada je mladi kuvar video da smesa nije dobro ispala,neuspele palačinke je ispekao,dodao višnje,suvo grožđe i slatkiš doneo caru kao novu poslasticu. Carske ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!