Banatska krem torta

Banatska krem torta

Oduvek se u Banatu se dobro jelo. O tome svedoče brojne anegdote o Sosi, jedroj i dobrodušnoj Banaćanki koja svome mužu Lali, uglednom čoveku, gazdu i domaćinu, povazdan servira ogromne količine hrane. A takvih priča ne bi ni bilo da nije bogate kulinarske tradicije kojoj Banat, kao i cela Vojvodina, treba da zahvale vekovnom uticaju nemačke, mađarske, austrijske i slovačke kuhinje. Po tome je kuhinja Banata zaista jedinstvena u Srbiji, a mi vam preporučujemo neodoljivu kremastu tortu od sira i jabuka koja se lako priprema,a čuveni je desert iz ovog kraja.

Potrebno je:
Sir 250g-kod /švapski-neslani, neutralni krem sitni sir.
4 jajeta
150g šećera
500-700g jabuka
100g brašna

Priprema:

Belanca umutiti u čvrst sneg, dodavati po malo šećer i potom jedno po jedno žumance. Sve ovo mutite mikserom, a potom mikser odložite i uzmite kulinarsku žicu.Smesi dodajte sir, kulinarskom zicom zatim mesajte. Smesa je gušća ali treba da je bez grudvica.
Dodajte potom i brašno. Jabuke operite, očistite od kore i isecite na kriške.
Okrugli pleh sa viljuskom obložite pek papirom i po dnu poredjajte jabuke a potom prelijte smesu.
Pecite u već zagrejanoj rerni na 180-200C.
Gotovu tortu "izvrnite" iz kalupa, tako da jabuke budu gore.
Pospite kristal šećerom i cimetom.

Podeli ovu vest

25/02/2013 0 comment

Decenijama se ne skida sa menija svadbi, krštenja, rođendana, Nove godine... Konačno saznajte kako je i zašto nastao ritual kraljice predjela. Domaćice sa stažom kažu da je u Srbiji postala popularna 60-ih godina i od tada se ne skida sa menija svih ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

18/05/2019 0 comment

Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!