Prijepoljski uštipci

Prijepoljski uštipci

Prijepoljski kraj spaja lepotu prirode sa lepotom koju je čovek stvaraosvojim rukama. Slapovi Sopotnice se survavaju sa litica u blizini Kamene  Gore, sela-vazdušnje banje, sa možda najviše stogodišnjaka u Srbiji. Veličanstvena Mileševska klisura krije istoimeni manastir koji svojim freskama predstavlja vrhunce srednjevekovnog umetničkog dometa. A ko jednom proba specijalitete kojima se Prijepolje diči, imaće možda i najjači razlog da nikad ne poželi povratak u moderno vreme, vrevu i stres.

Uštipci sa heljdinim brašnom i domaćim pekmezom su prava poslastica.

SASTOJCI:
100 g pšeničnog brašna
100 g heljdinog brašna
2 jaja
1/2 kesice kvasca
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 dl vode

Od svih sastojaka umesiti testo koje treba da bude veoma meko. Ostaviti pokriveno
testo na toplom mestu da naraste barem 1 h.
Uštipci se formiraju tako što se nauljenom kašikom zahvata po malo testa i spušta u
vrelo ulje ili mast. Prže se dok ne porumene.
Mogu se servirati kao slano jelo sa sirom, kajmakom i suvim mesom ili kao slatko
preliveni sitom, medom ili domaćim pekmezom.

Podeli ovu vest

19/03/2015 0 comment

 Lavanda je poznata i kao izuzetno medonosna biljka sa vrlo kvalitetnim proizvodima u pčelarstvu. Lavandin med je svetložut, bistar i proziran, ima jak miris po biljci. Danas se lavanda uzgaja i plantažno. Nema zahteva u pogledu kvaliteta tla. ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!