Kikindska poslastica - kolač od bundeve i pomorandže

Kikindska poslastica - kolač od bundeve i pomorandže

Bundeva, najčuvenija u Kikindi i okolini  je znana još kao tikva,  misirača, ali samo u ovom delu Vojvodina zovu je ludajom. Sve je krenulo još u davnoj prošlosti kada su ljudi, da bi opisali koliko je Kikinda ravna, govorili: “Popneš se na ludaju i vidiš Kekendu”. Neizostavna je u kuhinji kikindskih domaćica, a sprema se u svim kombinacijama. Evo i jednog tradicionalnog recepta za savršenu poslasticu.

Potrebno je:

300 g brašna

Prašak za pecivo

300 g svetlog muskovado šećera

175 g suvog grožđa

4 jaja, blago umućena

200 g putera, rastopljenog

1 pomorandža, sok i rendana kora

500 g bundeve, rendane

50 g badem listića

U posudu sipati brašno, prašak za pecivo, šećer, suvo grožđe, i promešati.Istopljenom puteru dodati jaje, sok i koru pomorandže i dodati suvoj smesi od brašna.Dodati rendanu bundevu i sve zajedno promešati.Sipati u podmazan pleh i peći na 160oC oko 30 min. Posuti sa badem listićima i peći još 5 minuta.

Podeli ovu vest

12/03/2018 0 comment

Veoma ukusni i dekorativni kolačići - ružice po starom bakinom receptu. Potrebno je: - brašno 4 šolje- ulje 1 šolja- mlaka voda 1 šolja- kvasac 2 kaščice- kakao 2 kašike- voda 5 šolje- šecer 4 ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

11/12/2018 0 comment

Ivanjički krompir je jedan od najkvalitetnijih u Srbiji, pa zato ne čudi što su i specijaliteti od njega čuveni, a recepti za jednostavna jela ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

08/11/2018 0 comment

Ljute papričice su dostupne tokom cele godine, neophodan su začin gurmanskim jelima, ili se služe uz jelo, izazivju suze i vatru u ustima. ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!