Svetogorski recept : Hilandarske gurabije

Svetogorski recept : Hilandarske gurabije

Hilandarska monaška trpeza je sastavljena od autentičnih srpskih srednjovekovnih jela. Ishrana monaha u manastiru je skromna i prilagođena je potrebama čoveka. Ovi kolačići se pripremaju za posebne prilike, u vreme praznika , a recept je veoma jednostavan:

Umutite 300 grama margarina u penu, pa dodajte 150 grama šećera, četvrt kilograma dobrog meda, sve dobro umešajte i na kraju dodajte brašno (malo manje od kilograma). Mesite dok ne dobijete glatko testo. Kad bude gotovo na dasci ga razvaljajte u štangle, pa ih secite na podjednake komadiće. Od svakog komadića, meću dlanovima, napravite lopticu koju treba pritiskom palca spljoštiti. Pecite u umereno toploj rerni. Gurabije su za jelo dobre tek kad odstoje nekoliko dana.

Podeli ovu vest

07/10/2018 0 comment

Dragačevo, slavno i čuveno, poznato je po izuzetnom gastronomskom nasleđu i svako ko poseti ovaj kraj, osim što je očaran prirodom, ponese najlepše utiske iz seoskih domaćinstava gde se spremaju tradicionalna jela, a gužvara sa domaćim sirom i ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

22/02/2020 0 comment

 Već 32. godine za redom Kačarevo ima veliku čast da ugosti sve lubitelje druženja i slanine u regionu. Kačarevo je mesto susreta dveju ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!