Kada god se pomene Aleksandrovac, svi pomisle na vino, što nije ništa čudno jer se u ovim krajevima vino gaji već 3.000 godina. Vino je u Župi bilo izvor bogatstva, moći, ali i osnovni izvor egzistencije.
Župa ima idealne geografske preduslove za gajenje vinove loze, pa je zovu i srpska Šampanja. U samom Aleksandrovcupostoji i Muzej vinarstva i vinogradarstva, koji čuva viševekovnu vinarsku tradiciju ovog kraja. U okolini
Aleksandrovca postoje „poljane“ – specijalna grupa vinogradarskih naselja. Nastale su, a i danas se nalaze, van sela, u vinogradima. U „poljanama“ su boravili vinogradari u doba radova, i naročito za vreme berbe, kada su bile boravište za čitave porodice. Iz sela se donosilo neophodno posuđe i druge potrepštine koje su se vraćale čim se berba obavi. Nažalost, migracijom stanovništva iz sela u gradove „poljane“ su opustele.
Ipak,vinogradarstvo dobija sve veći zamah, sve je više privatnih vinarija koje uz degustaciju „božanskog napitka“ nude i ukusne specijalitete ovog kraja. Pohvalno je što se vinogradari trude da očuvaju autohtone sorte i prave vina od starih sorti grožđa tamjanike, prokupca i rskavca. Svu raskoš župskih vina najbolje je okusiti na
manifestaciji „Župska berba“, kada se u centru Aleksandrovca iz fontane umesto vode toči vino.
A evo i jednog recepta iz Župe, obrok koji je savršen uz vino iz ovog kraja.
250 g svinjskog mesa
1 pečena paprika
30 g suvog mesa
2 kašike kajmaka
1 kašika meda
2 kašike ulja
so
biber
Svinjski odrezak blago izlupati, začiniti solju i biberom, premazati medom i pržiti sa obe strane.
Kad je gotovo, meso izvaditi, pa u istom tiganju kratko propržiti domaće suvo meso sečeno na listiće, pečenu papriku sečenu na trake i kajmak. Skloniti sa vatre i
preliti preko mesa.
