Banatski recept :šljive u šlafroku

Banatski recept :šljive u šlafroku

Ovo je starinski, pomalo zaboravljeni recept za pripremu poslastica od kraljice srpskog voća-šljive. Na severu Banata je selo koje je šljiva proslavila, Srpski Itebej, gde se tradicionalno sprema ovaj slatkiš. Umotane u testo, tople i slatke, obradovaće sve koji nikada nisu probali ovakav slatkiš.

Potrebno je:

• 1 kg šljiva
• 500 g brašna
• 250 ml mleka
• 250 ml kisele vode
• 3 jaja
• 2 kašike šećera

Priprema:

Šljive oprati , prepoloviti i očistiti od koštica.
Umutiti jaja, mleko, gaziranu vodu i šećer. Dodati brašno i zamesiti gusto testo za palačinke.
U šerpicu sipati ulje, da se dobro zagreje.
Šljive umakati u testo i ubacivati u vrelo ulje. Umakanje možete vršiti pomoću viljuške ili prstima . Pržiti sa obe strane dok ne porumene.
Šljive odlagati na tanjir obložen papirnom salvetom da upije višak ulja. Služiti tople, posute šećerom u prahu i vanil šećerom.

Podeli ovu vest

09/08/2013 0 comment

Veliki narodni kuvar, čuvene srpske domaćice Spasenije Pate Marković je prava enciklopedija kulinarskog znanja. Prvo izdanje njenog, u svetu proslavljenog kuvara, je bilo davne 1939.godine.Jela po njenim receptima se spremaju od tada,a pomenuti kuvar ima ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

18/05/2019 0 comment

Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!