Recept iz Raške: suve šljive sa slaninom

Recept iz Raške: suve šljive sa slaninom

Za ovaj recept kažu da datira iz doba Nemanjića, kada su se na srpskom dvoru spremala autentična jela, naročito za ovaj kraj Srbije, koja ima puno voćnjaka, ali gde je i nekada stočarstvo bilo na zavidnom nivou. Sva sela u dolini Ibra, u okolini Raške i dan danas čuvaju srednjovekovnu tradiciju pripreme starinskih jela. Ovo jelo će biti idealno i kao toplo predjelo , da ga poslužite za slavu ili neku drugu priliku.

Suve šljive se potope u vodu da omekšaju, izvade se, ocede i osuše.

Kada im se odstrane koštice, na njihovo mesto stave se orasi u komadima i kozji sir.

Sve se obmota tanjim šnitama slanine i peče na žaru.

Jelo se obično služilo na komadićima pšeničnog ili ražanog, zapečenog hleba.

Podeli ovu vest

01/12/2013 0 comment

Ovo je veoma ukusna torta koja se brzo priprema i izvrsna je za predstojeće slave. Potrebno je: pakovanje keksa 1 margarin 200 g čokolade 300 g seckanih orgaha 250 g prah šećera kuvana crna kafa Mikserom penasto umutiti margarin sa ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!