Ariljski recept za savršen kolač sa malinama

Ariljski recept za savršen kolač sa malinama

U slivu reka Moravice i Rzava, nalazi se i grad Arilje, širom sveta poznat kao centar proizvodnje malina, po kojoj je Srbija druga zemlja u svetu. Po svojim nutricionističkim i gastronomskim vrednostima malina je tzv. crveno zlato, a u zapadnoj Srbiji od crvenog zlata prave se sokovi, sirupi, kremovi, sladoledi, kolači, torte – da vam pamet stane.

Sastojci za testo:

6 žumanaca,
250 g brašna,
50 g šećera,
200 g maslaca,
1/2 kašičice praška za pecivo

Sastojci za fil:
6 belanaca,
300 g šećera,
600 g malina,
100 g seckanih oraha,
1 kesica vanilin šećera.

Postupak:

Umutiti žumanca sa 50 g šećera, dodati maslac i brašno pomešano sa
praškom za pecivo, masu sjediniti, a zatim testo ravnomerno rastanjiti rukom u plehu. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni. Za to vreme umutiti čvrst sneg od belanaca, 300 g šećera i vanilin šećera. Kad se testo zarumeni posuti po njemu seckane orahe, rasporediti maline i sve prekriti snegom od belanaca. Vratiti u pećnicu da se suši na 100 stepeni dok se na belancima ne stvori korica.

Podeli ovu vest

27/02/2014 0 comment

Sveže napravljeni sokovi od voća і povrća odličan ѕυ izvor vitamina і minerala, takvi sokovi aktiviraju enzime tela kοјі produkuju energiju і neophodni ѕυ ᴢа apsorpciju і pretvaranje hrane υ energiju ᴢа organizam. Osim minerala і vitamina, prirodni sokovi ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

14/02/2019 0 comment

Svakako ste čuli za specifično vino BERMET. Brojna su tumačenja kako se on priprem - tu su čuvene "tajne" vinara. Sigurno je samo jedno - ko je ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

24/01/2019 0 comment

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!