Vojvođanski sataraš - tradicionalno jelo

Vojvođanski sataraš - tradicionalno jelo

Za ovo starinsko jelo više varijanti . Vojvođanska varijanta je pikantnija zbog ljućeg ukusa. Ovo je divan, obrok, vrlo lagan u ovim toplim danima . Negde se sprema sa dodatkom jajeta, negde bez, izbor je vaš.

Potrebno je:

4 papirke
4 glavice luka
4 sveža veća paradajza
1 ljuta papričica
so, začin C,paprikapovrce

 

Priprema:

Najpre povrće isecite na sitne komade. Zatim u šerpu u kojoj ćete praviti sataraš, sipajte nekoliko kapi ulja, kada se zagreje, stavite najpre luk a zatim papriku i dinstajte. Kada je povrće omekšalo dodajte 1 kašiku papirike, mi vam preporučujemo ljute da bude malo pikantnije, ako to volite . Nakon toga dodajte paradajz, koji je najpre sitno iseckan. Uz lagano mešanje kuvajte na nižoj temperaturi 20-ak minuta. Na samom kraju dodajte sitno iseckanu ljutu papričicu, a zatim poslolite i dodajte začin C po svom ukusu. Ako smatrate da je suviše redak, da je paradajz pustio previše soka, stavite 1 kašiku brašna sa malo hladne vode i brzo mešajte da biste izbegli stvaranje grumenčića. Zatim kuvajte još par minuta i sataraš je gotov.

 

Podeli ovu vest

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, aromatični hleb ... Stare seoske tradicije doživljavaju pravu renesansu. Danas rusko tržište nudi ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!