Grudara , nekada neizostavna u srpskom domaćinstvu

Grudara , nekada neizostavna u srpskom domaćinstvu

Upotrebljavane u tradicionalnim društvenim zajednicama pripadnika pravoslavne konfesije i srpskog etniciteta.

Zanatska izrada na selu, telo grudare od jednog komada javorovog drveta i poklopcem od brestovine. Okrugla osnova sa širokim, vertikalnim i dubokim obodom, na kome je ispust sa otvorom za otakanje tečnosti.

Sveži sir od podsirenog mleka je u cediljkama od gaze spuštan na dno grudare, potom pritiskan poklopcem, koji je dodatno otežavan kamenom ili drugim predmetom, te ostavljan par sati da se surutka ocedi kroz otvor.Sir iz grudare su pravile žene u tradicionalnim uslovima stočarenja, najpre pri uzgoju ovaca i koza, a potom i krava.

Podeli ovu vest

17/06/2018 0 comment

Gusle su muzički instrument uz koji su pevane narodne epske pesme. Izrađivane su najčešće od javorovog drveta i imale su jednu, a u zapadnoj Bosni i Lici katkad i dve strune. Ovaj instrument posebno je bio omiljen u dinarskim predelima, u većem delu jadranske i moravske kulturne zone. U prošlosti, junačke narodne pesme su bile ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

23/06/2019 0 comment

Na samo šest kilometara od Velike Plane, ušuškan u kotlini i okružen šumom, nalazi se svetinja od izuzetnog značaja za ...

19/07/2019 0 comment

Izložba „Božanska inspiracija Miroslavljevo jevanđelje“biće otvorena 20. jula u Palati u Tvrđavi Golubac u 19.00 časova. Izložba je ...

13/07/2019 0 comment

Ponuda jabuka sa srpskih voćnjaka ima tradiciju dužu od dva veka. Neke stare, autohtone vrste više ne krase naše krajeve, ali postoji ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!