Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

 Srpski Itebej, na severu Banata je selo poznato po svojim specifičnim prezimenima koja su jedinstvena u srpskom narodu kao na primer čuveno prezime Crnjanski (roditelji našeg poznatog pisca su Itebejci), potom Radlovački, Pejački, ali i po svojoj dobroj, Itebejci kažu lekovitoj rakiji.Čuvena šljiva iz ovog mesta, autohtona vrsta, uzgaja se tradicionalno već vekovima, pa je tako i ove godine održana manifestacija Dani Itebejske šljive, gde su se najveštiji takmičili u pečenju rakije, pripremi pekmeza, knedli od šljiva...

U Srpskom Itebeju koje je staro osam vekova, gde se sporo i arhaično živi, sada je vreme kada se peče rakija. Rakija se proizvodi, odnosno peče, u kazanima, malim prenosnim uređajima za destilaciju.

,U selu ima deset kazana u kojima Itebejci ispeku preko sto hiljada litara rakije svake godine.U Banatu vole jaku rakiju pa se zbog toga ona dva puta peče. Od prevrelog voća u ovim kazanima se dobija prvo "meka" koja se još zove "patoka" da bi se ona ponovo prepekla i postala "prepečenica.Kako je Srpski Itebej selo svega četiri kilometara udaljeno od jugoslovensko rumunske granice, kupci čuvene rakije dolaze i iz zemlje naših severnih suseda. Uskoro će jesen, a nema dobre svadbe bez pravog domaćeg pića.

Podeli ovu vest

17/07/2013 0 comment

Turistička organizacija grada Sombo i ove godine je organizovala tradicionalnu manifestaciju „Somborsko leto"u periodu od 15. do 21. jula 2013. godine na tri lokacije u gradu. Ove godine manifestacija „Somborsko leto" nudi različite kulturno – umetničke sadržaje. Nedelju dana programa u čuvenom Kabareu će sigurno privući ljubitelje dobrog ...

18/11/2019 0 comment

Jedna od najstarijih sorti jabuka u našim krajevima. Plod jabuke Šumatovka je sitan i srednje krupan, crvene boje i blago ...

04/12/2019 0 comment

 Preseveta Bogorodica je prva zavetovana device u istoriji hrišćanstva.Na ovaj dan u Jerusalimu je izvršen svečani čin ...

31/12/2019 0 comment

 Kićenje jelke u Rusiji je stari običaj i nezamislivo je da se u susret pravoslavnom Božiću hramovi ne okite jelkom, a naravno i svaki dom u ...

19/01/2020 0 comment

 Bogojavljenje je jedan od petnaest najvećih hrišćanskih praznika. Na taj dan, 30. godine naše ere, Isus Hrist - koji je dotle, kao drvodelja, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!