fbpx

Oplenački put vina: vinogradi i podrum Kralja Petra I

Oplenački put vina: vinogradi i podrum Kralja Petra I

Kada je početkom prošlog veka, na svom imanju na Oplencu, kralj Petar I Karađorđević zasadio vinograde, namera mu je bila da oni postanu uzor srpskim vinogradarima i rasadnik najnovijih sorti vinove loze.

Tridesetih godina prošlog veka, na padinama Oplenca bilo je zasađeno preko sto pedeset hiljada čokota. Neposredno pred Drugi svetski rat vinovom lozom je bila pokrivena površina od 37 hektara, dok je za sadnju bilo kupljeno i pripremljeno još dvanaest hektara zemlje, a kalemovi vinove loze, baš kao što je kralj Petar i zamislio, odlazili su širom Srbije, gde su podizani vinogradi po ugledu na Oplenačke.

stara slika podrum kralja petra

U kraljevim vinogradima uglavnom su uzgajane bele sorte grožđa i proizvođena bela vina. Grožđe za crno vino, na preradu u Oplenac, uglavnom je dovoženo sa kraljevskog imanja iz Demir Kapije. Kvalitetom se tada, u kraljevom podrumu, izdvojilo vino "trijumf", a ništa lošija nisu bila ni "oplenka", "žilavka", "roze"...

Nakon Drgog svetskog rata, vinogradi na Oplencu su zapušteni, pojedine parcele uopšte nisu obrađivane. Od nepreglednih vinograda, vremenom su ostala samo dva čokota, koje je još 1931. godine zasadio kralj lično. Zanimljivo je da jedan beli burgundac i jedan hamburg – još uvek rađaju.

Zadužbina kralja Petra Prvog je u cilju zaštite od daljeg propadanja, godine 2002, ušla u posed dela nekadašnjeg zadužbinskog vinogradarskog kompleksa i vinarije – Kraljevog podruma. Od 2004 godine obnovljeno je 11,5 hektara vinograda. S ozirom da zadužbina proizvodi vino od grožđa proizvedenog isključivo na Oplencu, u prodaji se nalaze ograničene količine vina u autentičnom pakovanju.

podrum kralja petra bure

U podnožju vinograda na istočnoj strani Oplenca, 1915. godine kralj Petar je dovršavao svoj vinski podrum. Nažalost, te ratne godine vino sa berbe nije stiglo na kraljevsku trpezu. Nemajući dovoljno mesta da u stari podrum smesti vino koje je trebalo da stigne sa obnovljenih vinograda, na Oplencu je podignut nov podrum po ugledu na one iz Bordoa. Ugovor o podizanju modernog podruma sklopljen je sa firmom Abel i Beringer iz Frankfurta i godine 1931. u podrum su smeštene prve vinske boce. U vinskim prostorijama bilo je 106 ogromnih buradi, što drvenih što staklenih, od 1000 do 4000 litara zapremine. U posebnom odeljenju bilo je smešteno šest buradi ukrašenih rezbarijom, među kojima je i tri što ih je kao venčani poklon kralj Aleksandar dobio od srpskog, hrvatskog i slovenačkog naroda.Vina za podrum točena su u boce s kraljevskim grbom. U do danas sačuvanoj vinoteci nalazilo se, kako je zapisano u dvorskim dokumentima, i "100 flaša vina koja se nikada neće prodati, već ostati za istoriju", kao i trideset flaša za izvanredne prilike, oplenke, žilavke, trijumfa, hamburga i rizlinga, izdvojenih u martu 1931. godine.

podrum kralja petra muzej foto milan jankovic

Oplenac je šezdesetih godina ostao bez ijednog čokota vinove loze, da bi obnavljanje zasada krenulo od 2004. godine. Do sada je zasađeno 11 hektara najplemenitijih sorti: šardone, sovinjon, burgundac i drugih. Oplenačka vina proglašena su šampionima novosadskog sajma, već osvaja vredne nagrade.

Zanimljivo je da je u oplenačkim vinima pronađen najidealniji odnos posebnog sastojka resveratrola koji desetostruko smanjuje rizik od bolesti srca, kako je pokazalo jedno međunarodno istraživanje. Stručnjaci sada pokušavaju da utvrde koje su prednosti oplenačke proizvodnje u odnosu na vina iz drugih zemalja.

 

Podeli ovu vest

23/09/2021 0 comment

Vršačka kula, simbol ne samo grada već i cele okoline, sazidana je 1439 godine i veruje se da ju je podigao Đurađ Smederevac posle pada Smedereva sa ciljem da zaštiti svoje posede na prostoru današnje Vojvodine. Od celog utvrđenja najočuvanija je Donžon kula, visine 20m, koja je danas u potpunosti restaurirana. Njena osnova je u obliku ...

25/03/2024 0 comment

Zeleni venac, koji je zauzimao prostor od Brankove, Lomine, Reljine,Prizrenske i Sremske ulice, bio je nekada prostrana ustajala duboka bara, kao ...

23/03/2024 0 comment

 Dobroseličku bogomolju pravio majstor Mitar pre 203 godine Kad se magistralom prođu Vodice na Zlatiboru, kod Borove glave valja skrenuti ...

05/03/2024 0 comment

Slika Paje Jovanovića "Odmor bašibozuka", nedavno kupljena na aukciji londonskog "Sotbija", od danas je, i biće tokom marta, izložena u Konaku ...

23/03/2024 0 comment

 Povodom manifestacije „Dani kraljice Jelene“ koja će se održati od 1. do 9. juna ove godine, juče je organizovana akcija sadnje jorgovana od ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti