Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Recept sa dvora Nemanjića: pikantna piletina

Ovaj recept datira iz 1196. godine. Tačnije, te godine je ovo jelo služeno na dvoru Stefana Prvovenčanog. To je jedno od najstarijih poznatih jela koja…

Starinski recept: džem od drenjina

Dren je dugovečno drvo sporog rasta, postoje primerci koji su stari i po 200 godina. Raste kao žbunasta biljka ili niska stablašica visine 7-8 metara,…

Starinske knedle sa šljivama, jedna od omiljenih poslastica

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo više vremena za pripremu,ali cete…

Smederevka - autohtona sorta Srbije

Nema mnogo gradova u svetu, kao što je Smederevo, koji imaju tu čast da je za njihovo ime vezano ime vinove loze ili vina. Smederevo…

Recept za ajvar po receptu čuvene srpske kuvarice Pate

Katarina Popović Midžina (1828. - 1902.) je bila spisateljica i autorka poznatog kuvara, objavljenog 1878. godine.Potiče iz ugledne porodice Petrović, koja je po nadimku nazivana…

Sjenička pita, specijalitet pešterskog kraja

Sjenički kraj, čuven po nepreglednim pašnjacima i kvalitetnom siru, ima dugu tradiciju pripreme domaćih pita-koturača, koje uz obavezni fil sa sirom, mogu da se pravi…

Studenička pastrmka na žaru

U jednoj od svetinja u „dolini kraljeva“ - manastiru Studenici iz 12. veka koji se nalazi pod zaštitom Uneska - možete naći duhovni spokoj, ali…

Kruška KALUĐERKA, miris koji osvaja

Voćna sadnica kruške Kaluđerka je veoma stara sorta koja se uzgaja u Srbiji. Rađa krupne plodove težine 180 do 250 g. Plodovi imaju tipičan kruškoliki…

Užički kajmak, savršenstvo ukusa!

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim…

Beogradska krempita, čuveni recept za savršen kolač

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba…

Prijepoljske baklave, idealna poslastica

Potrebno je pakovanje kora od heljde, ili integralnih, krupnog mlevenog ili seckanog oraha, raženih i ovsenih pahuljica, žutog šećera, suvog grožđa i suvih višanja. Orasi,…

POŽEGAČA - dijamant među šljivama!

Požegača ili, kako se u narodu zove, madžarka, neprikosnovena je u proizvodnji vrhunske šljivovice. Od svih drugih sorti šljiva u svetu, donekle joj može parirati…

Strana 18 od 109

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/3e941c30bdfec8909dcf048bc3c30337.jpg

Čokoladno začinite dan

09/08/2013 0 comment

Recept za čili toplu čokoladu stara koliko i sama topla čokolada! Naime, još su drevne Maje spravljale ovaj ukusni i okrepljujući napitak. Neočekivan spoj aroma čilija i cimeta u kombinaciji sa punim ukusom čokolade, u trenutku će probuditi sva vaša čula i ...

Čuvena pita "kvrguša"

11/06/2014 0 comment
Sokobanjski specijalitet: ...

25/01/2017 0 comment
Šumadijska gibanica po čuvenom ...

13/06/2019 0 comment
Iz prošlosti Zlatibora - Kačamak ...

29/03/2022 0 comment
Starinski recept - pregmeljani ...

22/12/2013 0 comment
Zlatiborska pita sa malinama

29/10/2013 0 comment

Gastronomija

cache/resized/70372438a557cc47836bab84efb673c1.jpg

"Gulaš od srca", savršen recept iz ...

17/02/2025 0 comment

Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, nalazi se ...