fbpx

Ledene kocke, savršena poslastica

Ledene kocke, savršena poslastica

Za ledene kocke je uvek pravo vreme jer  prijaju i leti i zimi, možda zato što ih jako volimo, naročito deca.  Kako je ovo prvi recept .dakle, nema izgovora da ne probate, ovo su definitivno najbolje ledene kocke, a naprave se začas, tako lako....evo šta vam je potrebno:

za patišpanj:
5 jaja
5 kašike šećera
5 kašike brašna
2 kašike kakao
za sirup:
300 g šećera
250 g vode
za krem:
1 l mleka
5 kašike gustina
9 kašike brašna
16 kašike šećera
3 vanilin šećera
250 g margarina
1 flašica ekstrakta limuna

za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
1 kašika meda
3 kašike mleka
3 kašike ulja

priprema:
Umutite patišpanj od navedenih sastojaka, sipajte u podmazan duguljasti pleh i pecite oko deset minuta na 180 stepeni. 
Za sirup stavite šecer i vodu da provri, malo ukuvajtei prelite preko hladnog patispanja.
Od litre mleka oduzmite 200 ml i razbijte brasno i gustin, a ostatak stavite sa šecerom da provri. Ulijte lagano u provrelo mleko, neprestano mešajući žicom i skuvajte krem, pa stavite 3 vanilice i ostavite da se ohladi.
Posebno umutite maslac  sa limunovim ekstraktom ili korom od limuna  i sjedinite sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanj. Poravnajte duguljastim nožem.
Za glazuru otopite čokoladu sa ostalim navedenim sastojcima i prelijte preko kolača. Pomerajte pleh levo-desno da bi se čokolada lepo razlila. Ostavite da se stegne u frižideru, pa isecite na pravilne kocke i poslužite.

Ova glazura se pokazala kao veoma dobra, ne puca kad se seče, malo je mekanija od klasične čoko glazure, pa je odlična  za ovaj tip kolača.

Podeli ovu vest

31/01/2014 0 comment

Evo još jedne od mnogobrojnih ideja,kako da se ugrejete u ovim zimskim danima,ovo je veoma lep i zdrav napitak. POTREBNO JE: 800 ml soka od crvenih pomorandži, 2 limuna, 5 kašika meda, 2 kesice vanilin šećera, kašičica cimeta PRIPREMA: Sok od ...

28/04/2022 0 comment

Gastro festival je druga po veličini manifestacija u opštini Ljubovija. Organizator manifestacije, koja okuplja veliki broj učesnika iz zemlje i ...

18/05/2022 0 comment

Gastronomiju  Prijepolja i celog tog kraja Srbije obeležava jak orijentalni uticaj, ali prilagođen ovdašnjem podnebju i surovoj klimi. Pite i ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

18/03/2022 0 comment

Lekovita biljka hajdučka trava se u našem narodu koristi odavno , ali je malo poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti