SALEP - topli napitak sa juga Srbije

SALEP - topli napitak sa juga Srbije

Vruć salep nekad je bio neizostavna stavka u ponudi svih poslastičara na jugu Srbije, pa i šire.

Salep je višegodišnja biljka iz porodice orhideja koja raste na livadama, pašnjacima i po šumama. Dostiže visinu do 50 centimetara.

Za napitak se koristi, koren salepa koji se dobro osuši, a onda sitno samelje u mlinu, sličnom onom za biber. Tako spremljeno brašno od salepa se potom kuva u vodi.
- Na litar vode stavi se kašika mlevenog salepa. Kuvanjem tečnost počinje da se zgušnjava i kuva se do željene gustine. Ima slatkast miris, veoma prijatan, a može da se doda još šećera ili cimet, ko voli –

Podeli ovu vest

12/07/2014 0 comment

Na gastronomskoj mapi Srbije, Šumadija svakako zauzima značajno mesto. Rača, kraj gde je rođen Vožd Karađorđe je poznata po tradicionalnim specijalitetima, a jedan od njih je i svakako hajdučki ćevap.Jelo se lako priprema i veoma je pikantno. POTREBNO: ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

25/01/2020 0 comment

 Ovo je vrlo lep kolač, jednostavan za pripremu, idealan za zimske dane,kada će vas osvežiti miris borovnica,koje su sada dostupne smrznute,a u ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!