Filirani punjeni pileći bataci

Filirani punjeni pileći bataci

Svako ko želi da napravi ovo veoma ukusno jelo treba najpre pileci batak se pazljivo razreže i očisti od kostiju, filira. Formira se u vidu šnicle.Pomoću tankog i veoma oštrog noža ,zaseče se samo deblji deo bataka,a onda prstima odvoji meso od koske.Potom se pristupa filovanju šnicli od bataka.

Nadev(zavisi od količine i pravi se proizvoljno):

- šunka
- sira
- svinjsko iseckano meso ( malo da se dinsta pre punjenja )
- beli luk
- so, biber, aleva paprika

Sjediniti sve i staviti po sredini šnicle. Urolati i pričvrstiti čackalicama. Peče se lagano na tihoj vratri.

Preliv:
- 30ml ulja
- 10ml sirćeta
- 30ml vode
- kašika aleve paprike , peršun

Sve se prokuva i preliju bataci.Prijatno

 

Podeli ovu vest

31/01/2015 0 comment

Sstarinski vojvođanski slatkiš kitnikez, koji je s jeseni, u vremenima kada nije bilo kupovnih slatkiša, uveseljavao mlađe i starije ukućane. U bukvalnom prevodu znači sir od dunja, a zapravo predstavlja svojevrsni žele od dunja. Kitnikez je poslastica koja ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!