Rolovana svinjska plećka - vrlo ukusna i sočna

Rolovana svinjska plećka - vrlo ukusna i sočna

Ovo je  jedan od najboljih  načina pripremanja svinjske plećke:

Po želji i broju osoba odaberite komad ,ovo je cca 2.5kg
Toplo, uz garnir od krompira koji se pekao sa mesom može se servirati kao glavno jelo.
Hladni odresci su izvrsno predjelo uz kajmak, sir, proju i turšiju.

Priprema:

Posoliti, pobiberiti ,dodajte malo suvih začina.

Nadev:

suva pančeta sečena na šnite debljine 5 mm. 150 gr.
dve manje šargarepe secčene na kockice oko 100 gr.
2-3 kisela krastavčića sečena po dužini.

Urolati i povezati koncem kao kulen.
špikovati čenovima belog luka i kockicama suve slanine.
Naliti 2-3 dl vode i dodati 1oo gr. masti.
Zagrejati pecnicu na 220 C i peći 1h uz povremeno prelivanje tečnošću iz pleha a zatim smanjiti temp. na 180 C pa dodati oko 1 kg krompira i doliti 2dl. belog vina i peći još
oko 1.5h uz povremeno prelivanje močom.

 

Podeli ovu vest

10/04/2016 0 comment

  Sastojci: – 300 gr margarina Posni kuglof sa marcipanomPosni kuglof sa marcipanom– 200 gr marcipana – 150 gr čećera – 500 gr brašna – 0,7 dl vode – 1 suvi kvasac – 200 gr suvog grožđa – 100 gr seckanih oraha – 50 gr ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

17/07/2018 0 comment

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasicen koja je jedan od omiljenih mesnih ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/07/2018 0 comment

Ječmenka je još jedna autohtona, stara vrsta kruške. Spada u najstarije sorte krušaka poznate kod nas. Oduvek je krasila ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!