fbpx

Specijalitet sa juga - prebranac sa orasima

Specijalitet sa juga - prebranac sa orasima

Orah je jedan od najstarijih plodova koji  , zahvaljujuci svojim višestrukim hranljivim sastojcima, ima široku primenu. Kod nas se uglavnom koristi za pripremu kolača i torti. Manje je, medjutim, poznato da se orasi mogu koristiti i kao dodatak mnogim slanim specijalitetima, a ovo je čuveni recept sa juga  za pasulj sa orasima.

Potrebno je 250 grama pasulja tetovca, 100 grama mlevenih oraha, 2 dcl ulja, 4 suve istucane crvene paprike, 2 lista lorbera, 4 cena belog luka, kasicica aleve paprike, kasika brasna, persunov list, nana, so, biber, glavica crnog luka.

Pasulj skuvati tako da ostanu zrna cela, ocediti ga a vodu u kojoj se kuvao ostaviti na stranu. Crni luk sitno iseckati, dodati biber, alevu papriku, so, pa proprziti na ulju. U zemljanu posudu naizmenicno redjati pasulj pa posuti mlevenim orasima i tucanom paprikom, zatim isprzen luk dok se sve ne utrosi. Na kraju pasulj preliti sa malo vode u kojoj se kuvao, posuti brasnom, sitno seckanim belim lukom, nanom, persunovim listom. Zapeci u rerni.

Podeli ovu vest

24/01/2019 0 comment

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u centralnom delu Srbije, to je najveći vinogradarski rejon, u kojem je gotovo trećina svih vinograda u zemlji. ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/02/2024 0 comment

Ljubavna pisma su starinski kolač, koji je odavno zaboravljen ,a ovo fino punjeno testo i miris vanile, prelep izgled kolača, svakako će vas podstaći ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti