Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Kolenica  je tipično zimsko jelo, pošto je ovo godišnje doba na izmaku, prilika je da još jednom ili možda prvi put pripremite pravi srpski specijalitet koji se služi uz domaću proju.

Potrebno je:

1,5 kg dimljene svinjske kolenice,
2 glavice kiselog kupusa
so, biber, lovor, mast

Priprema:

Kupus i kolenicu oprati i iseći ih na veće komade. Staviti u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri, dodati kašiku masti, malo bibera, soli, lorbera i kuvati sve dok meso i kupus ne postanu mekani.

 

Podeli ovu vest

10/10/2016 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da se degustira ovaj čuveni proizvod valjevskih mesara, koji se nigde ne priprema autentično, na ovakav ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

17/10/2018 0 comment

Kesten je najzastupljeniji u toku jeseni i zime, ali prerađen, kesten je dostupan tokom cele godine. Kesten pripada koštunjavom voću, ali ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

30/09/2018 0 comment

Jesen miriše na bundeve. Zapečene u rerni i posute cimetom, izrendane i uvaljane u kore za pitu, ili isceđene i pretvorene u sveži sok, prava ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!