Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Kolenica  je tipično zimsko jelo, pošto je ovo godišnje doba na izmaku, prilika je da još jednom ili možda prvi put pripremite pravi srpski specijalitet koji se služi uz domaću proju.

Potrebno je:

1,5 kg dimljene svinjske kolenice,
2 glavice kiselog kupusa
so, biber, lovor, mast

Priprema:

Kupus i kolenicu oprati i iseći ih na veće komade. Staviti u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri, dodati kašiku masti, malo bibera, soli, lorbera i kuvati sve dok meso i kupus ne postanu mekani.

 

Podeli ovu vest

12/05/2015 0 comment

Jednom „nogom" u Šumadiji, a drugom u Pomoravlju, Velika Plana je od svakog područja uzela ono najbolje, a otvorenost i gostoljubivost ovdašnjih ljudi pojačava i naglašava i njena odlična pozicija, na nekadašnjem Carigradskom drumu, a sada Koridoru ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

16/01/2019 0 comment

Za ovaj recept kažu da datira iz doba Nemanjića, kada su se na srpskom dvoru spremala autentična jela, naročito za ovaj kraj Srbije, koja ima puno ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

27/12/2018 0 comment

 Svete carske srpske lavre Hilandara nastala su na Svetoj Gori Atonskoj, u Vrtu Presvete Bogorodice, pravoslavnoj monaškoj zajednici koja ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!