Recept za Vaskrs: jagnjetina u vinu

Recept za Vaskrs: jagnjetina u vinu

Jagnjetinu za Vaskrs možete da spremite na ovaj način, topi se u ustima izvandrednog je ukusa i mirisa.

Potrebno je:

-jagnjeceg mesa, od plećke, isečenog na kocke 750 gr
- brašna 3 kašike
- so i biber
- belog luka, izgnječenog 2 čena
- ulja za prženje 2-3 kašike
- crnog vina vina 300ml -400 ml
- list lorbera 1
- žumanca 2
- soka od limuna 1 kašika
- peršun za garniranje

U većoj činiji izmešati brašno sa biberom i solju. Dodati meso u mešavinu brašna i začina i dobro izmešati, da svi parcici mesa budu dobro pokriveni brašnom.

Ulje zagrejati u većoj šerpi pa staviti meso i beli luk da se prže, da meso sa svih strana pobraoni.

Prženo meso iz šerpe presuti u vatrostalnu posudu koja se može izneti na sto. Naliti meso vinom i dodati list lorbera, po potrebi jos posoliti i pobiberiti. Posudu poklopiti ili dobro zatvoriti aluminijumskom folijom, staviti je u zagrejanu rernu, na 150°, i krčkati dva sata.

Žumanca i limunov sok umutiti pa pre serviranja dodati u jelo i dobro promešati.Posuti peršunom.

Kao prilog: kuvani krompir ili pirinač

Podeli ovu vest

23/07/2014 0 comment

Ovo je jedan vrlo sočni kolač, čokoladni,mekan, brzo se sprema i brzo ćete ga pojesti! Potrebno je: 3 cijela jaja, 100 gršećera, 1 vanilin šećer,50 ml ulja (najbolje biljno),200 ml mleka 250 gr glatkog brašna,1 prašak za pecivo ,200 gr ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/06/2019 0 comment

U karstnom delu Starovlaške visije, izdiže se planinski masiv Zlatara koji odlikuju velika prostranstva pašnjaka i livada i značajan ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!