Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Ako volite plavi patlidžan, ovo je idealno jelo za vas, ukusni "čamčići" punjeni mesom, obrok koji ima odlične nutritivne vrednosti, a njegova priprema ne zahteva puno vremena.

Potrebno je:

2 patlidžana, 350 g mlevenog mesa, 200 g paradajza, 3 kašike prezli, nastrugani kačkavalj, čen belog luka, peršun, maslinovo ulje, so, biber

Priprema:

Patlidžane zasecite po dužini i izdubite ih, pa sredinu isecite na kocke, posolite i ostavite da odstoje. Paradajz prelijte vrelom, pa hladnom vodom, pa ih oljuštite. Svaki paradajz prepolovite, očistite od semenki i isecite na kocke. Sitno seckani luk propržite na zagrejanom ulju, dodajte meso i opran i oceđen patlidžan. Kad povrće i meso omekšaju, sastavite sa prezlama i seckanim peršunom, posolite i pobiberite. Smesom punite izdubljene polutke i odozgo poređajte seckani paradajz. Punjene patlidžane stavite u podmazan pleh, prelite ih sa malo ulja i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Pre služenja pospite nastruganim patlidžanom.

Podeli ovu vest

06/08/2013 0 comment

Sezona je povrća, na pijacama je puno paradajza i paprika i mogućnost da pripremite nešto od zimnice.Evo jedno predloga,kako da riznicu vaše zimnice učinite raznovrsnijom. Potrebno je: Za ovaj slan pekmez najbolje su crvene paprike-babure.Na 100 komada ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

19/09/2018 0 comment

Leskovački kraj, najčuveniji predeo u Srbiji po uzgoju paprike, poznat je i po tradicionalnim receptima za spremanje zimnice od autohtonih vrsta ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/08/2018 0 comment

Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!