Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Ako volite plavi patlidžan, ovo je idealno jelo za vas, ukusni "čamčići" punjeni mesom, obrok koji ima odlične nutritivne vrednosti, a njegova priprema ne zahteva puno vremena.

Potrebno je:

2 patlidžana, 350 g mlevenog mesa, 200 g paradajza, 3 kašike prezli, nastrugani kačkavalj, čen belog luka, peršun, maslinovo ulje, so, biber

Priprema:

Patlidžane zasecite po dužini i izdubite ih, pa sredinu isecite na kocke, posolite i ostavite da odstoje. Paradajz prelijte vrelom, pa hladnom vodom, pa ih oljuštite. Svaki paradajz prepolovite, očistite od semenki i isecite na kocke. Sitno seckani luk propržite na zagrejanom ulju, dodajte meso i opran i oceđen patlidžan. Kad povrće i meso omekšaju, sastavite sa prezlama i seckanim peršunom, posolite i pobiberite. Smesom punite izdubljene polutke i odozgo poređajte seckani paradajz. Punjene patlidžane stavite u podmazan pleh, prelite ih sa malo ulja i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Pre služenja pospite nastruganim patlidžanom.

Podeli ovu vest

25/07/2014 0 comment

Za ledene kocke je uvek pravo vreme jer  prijaju i leti i zimi, možda zato što ih jako volimo, naročito deca.  Kako je ovo prvi recept .dakle, nema izgovora da ne probate, ovo su definitivno najbolje ledene kocke, a naprave se začas, tako ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

14/07/2018 0 comment

Ova izuzetna torta je po receptu domaćica iz sokobanjske kotline, čija priprema se prenosi s kolena, na koleno, tako da mnogi recepti u ovom kraju ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/07/2018 0 comment

Ječmenka je još jedna autohtona, stara vrsta kruške. Spada u najstarije sorte krušaka poznate kod nas. Oduvek je krasila ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!