Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Recept dana: punjeni plavi patlidžan

Ako volite plavi patlidžan, ovo je idealno jelo za vas, ukusni "čamčići" punjeni mesom, obrok koji ima odlične nutritivne vrednosti, a njegova priprema ne zahteva puno vremena.

Potrebno je:

2 patlidžana, 350 g mlevenog mesa, 200 g paradajza, 3 kašike prezli, nastrugani kačkavalj, čen belog luka, peršun, maslinovo ulje, so, biber

Priprema:

Patlidžane zasecite po dužini i izdubite ih, pa sredinu isecite na kocke, posolite i ostavite da odstoje. Paradajz prelijte vrelom, pa hladnom vodom, pa ih oljuštite. Svaki paradajz prepolovite, očistite od semenki i isecite na kocke. Sitno seckani luk propržite na zagrejanom ulju, dodajte meso i opran i oceđen patlidžan. Kad povrće i meso omekšaju, sastavite sa prezlama i seckanim peršunom, posolite i pobiberite. Smesom punite izdubljene polutke i odozgo poređajte seckani paradajz. Punjene patlidžane stavite u podmazan pleh, prelite ih sa malo ulja i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Pre služenja pospite nastruganim patlidžanom.

Podeli ovu vest

15/12/2013 0 comment

Ovo je torta iz snova   kako je domaćice zovu u ovom kraju, jer je izuzetno ukusna i lepa, puna čokolade ,brzo se priprema. Sastojci:10 jaja350 gr šećera u prahu350 gr maslaca200 gr oraha200 gr čokolade za kuvanje (narendisati ili istopiti na ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!