Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Na bogatim poljima Semberije uzgaja se jedan od najkvalitetnijih sorti kupusa, a zbog velike kočičine proizvodnje ovog povrća semberce u šali često nazivaju „kupusarima". Ovo su naravno bili odlični preduslovi da se baš u Semberiji načini specijalitet od kiselog kupusa u zemljanom loncu.

Težak je zadatak opisati ukus, a posebno miris ovog jedinstvenog jela. Toplo vam preporučujemo da prilikom posete ovoj regiji svoju gastronomsku radoznalost uživanjem u ovom brižno spremanom jelu.Dotle, možete da napravite po receptu iz ovog kraja.

Sastojci: šargarepa, belo vino, kiseli kupus, juneće meso, crveni luk, sveže crvene paprike, paradajz, beli luk, biber u zrnu, bosiljak, so i peršunov list.

Priprema: meso isjeći na kocke, dodati sve nabrojane začine i ostale namirnice.

Ostaviti da odstoji dva sata u frižideru. U dublji zemljani sud slagati red kupusa pa red mesa sa začinima, preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri dva sata.

Podeli ovu vest

16/07/2013 0 comment

Izgradnju ovog velelepnog podruma počeo je Artur Lederer 1903. godine, a Vinarija Čoka danas spada među najveće i najlepše podrume podzemnog tipa na Balkanu. Svakog posetioca na ulazu u podrum dočekaće ispis "IN VINO VERITAS", koji su braća Lederer na svom ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

08/11/2018 0 comment

Komisbrot je kolač koji nas vraća u bezbrižno detinjstvo, kada se njegov miris širio kuhinjom nedeljom i praznicima.Ovo je stari recept po ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

08/11/2018 0 comment

Ljute papričice su dostupne tokom cele godine, neophodan su začin gurmanskim jelima, ili se služe uz jelo, izazivju suze i vatru u ustima. ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!