Vojvođansko aromatično testo: jastučići sa ribizlama

Vojvođansko aromatično testo:  jastučići sa ribizlama

Vojvođanske domaćice su oduvek bile vešte u spremanju svih vrsta testa, tako da su štrudle,buhtle,pite i kolači iz kuhinja ovih domaćica uvek neodoljivog ukusa i mirisa.Jedan takav slatkiš su čuveni "jastučići" koje možete da punite raznim nadevom,po ukusu vaših ukućana i gostiju, da se lepo zabavite i napravite ove divne kolače, evo recepta:

Potrebno je:

200 g glatkog brašna, prstohvat soli ,70 g otopljenog maslaca, 1/2 kesice suvog kvasca 100 ml mlakog mleka, kašičica šećera (za kvasac) 1jaje 1,5 kašike šećera u prahu, 1vanilin šećer narendana korica jedne pomorandže, 1jaje za premazivanje

Kvasac stavite u mlako mleko, dodajte kašičicu šećera i ostavite na toplom mestu da naraste. Maslac otopite i ostavite da se malo ohladi.

Brašno prosejte u vanglu, dodajte so, šećer u prahu, vanilin šećer i koricu pomorandže i promešajte.

Zatim dodajte maslac, narasli kvasac i jaje pa pomoću miksera sa spiralnim nastavcima napravite elastično testo. Po potrebi dodajte još malo brašna. Testo pokrijte čistom krpom i ostavite da narasta oko pola sata .

Naraslo testo razvaljajte u obliku pravougaonika na debljinu 2-3 mm i isecite ga na pravougaonike dimenzija 8×12 cm. Jednu polovinu pravougaonika premažite nadevom, pazeći da ostavljate malo slobodnog prostora na ivicama testa.

Polovinu pravougaonika bez nadeva na nekoliko mesta zarežite oštrim nožem i preklopite preko nadeva. Ivice slepite prvo prstima, a zatim pomoću viljuške.

Jastučiće slažite na pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte ih čistom krpom i ostavite da narastaju još 20 minuta. Zatim ih premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 stepeni 10-ak minuta.

Podeli ovu vest

24/08/2013 0 comment

Nadevene piroške prilično su zasitne, pa nećete pogrešiti ako ih, osim za predjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo. Pirozhki će biti vrlo ukusne ako ih napunite sirom, povrćem ili naseckanim kuvanim jajima. Potrebno je  za 6 osoba: Za ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

17/07/2018 0 comment

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasicen koja je jedan od omiljenih mesnih ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/07/2018 0 comment

Ječmenka je još jedna autohtona, stara vrsta kruške. Spada u najstarije sorte krušaka poznate kod nas. Oduvek je krasila ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!