KARLOVAČKI BERMET KUGLOF

KARLOVAČKI BERMET KUGLOF

Svakako ste čuli za specifično vino BERMET. Brojna su tumačenja kako se on priprem - tu su čuvene "tajne" vinara. Sigurno je samo jedno - ko je probao BERMET ostao je njegov zaljubljenik.Nadaleko čuveno, autohtono, specijalno aromatično vino Bermet, koje je pronelo slavu Sremskih Karlovaca i ovog blagorodnog podneblja širom sveta.

Bermet se proizvodi od odbranih crvenih vina, začinskih i lekovitih biljaka. Pelin je noseća biljka našeg vinskog dragulja a u tragovima tu su još neven, kleka, vanila, menta i desetak drugih „đakonija". Vino Bermet je čuvar našeg zdravlja, kako fizičkog tako i duhovnog. Antioksidativna svojstva ovog vina mogu ga svrstati u „špecije čiste medicine".

Za pripremu kuglofa sa bermetom potrebno je:

250 g maslaca
5 jaja
400 g šećera
100 g prženih mlevenih oraha
50 g prženih seckanih oraha
200 ml bermeta
100 g kakaoa
100 g čokolade u prahu
3 kašike cimeta
1 prašak za pecivo
Preliv za kuglof:
50 ml bermeta
2 kašike čokolade u prahu
za8 osoba

Penasto umutiti jaja, maslac i šećer, pa polako
dodavati ostale sastojke dok se ne dobije glatka smesa.
Staviti smesu u prethodno maslacem podmazanu modlu
za kuglof, posutu prezlama. Peći oko 75 minuta na
170°S. Još topao kuglof premazati mešavinom bermeta
i čokolade u prahu

Podeli ovu vest

16/01/2019 0 comment

Za ovaj recept kažu da datira iz doba Nemanjića, kada su se na srpskom dvoru spremala autentična jela, naročito za ovaj kraj Srbije, koja ima puno voćnjaka, ali gde je i nekada stočarstvo bilo na zavidnom nivou. Sva sela u dolini Ibra, u okolini Raške ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!