Neodoljiv riblji specijalitet - dimljeni šaran na podvarku

Neodoljiv riblji specijalitet - dimljeni šaran na podvarku

Ukus dimljenog šarana je odličan, on je sočan i osušen idealan za ovu kombinaciju na podvarku, što je vrhunski specijalitet.

Kiseli kupus sitno iseckati, ocediti od viška tečnosti i staviti u nauljenu tepsiju. U međuvremenu, propržiti sitno iseckan crni luk i kad bude staklast, dodati ga
kupusu. Posoliti, pobiberiti, sipati mlevenu papriku i šoljicu vode, sve dobro izmešati, pa staviti podvarak u pećnicu na 200°S. Posle 50 minuta izvaditi tepsiju pa preko podvarka, koji treba kratko promešati, poređati komade dimljenog šarana. Peći još 15 minuta.

2 kg dimljenog šarana
1 kg kiselog kupusa
4 glavice crnog luka
1 kašika mlevene paprike
4 kašike ulja ,so,biber

Podeli ovu vest

16/12/2013 0 comment

Čuveni su užički specijaliteti, jer je ovo kraj Srbije gde se neguje kulinarska tradicija,pa je tako i ova pita čuveni slatkiš koji se sprema ,kako ovde,tako i u elitnim restoranima širom Srbije. Sastav:Pakovanje tankih  kora za pitu,2 šoljice  ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

19/01/2018 0 comment

Odvajkada se u staroplaninskim selima pirotske okoline, proizvodila peglana kobasica. Među lokalnim stanovništvom bila je oduvek visoko cenjen ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

07/12/2017 0 comment

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!