Mioničke mekike

Mioničke mekike

Mionica je gradić nedaleko od Valjeva, okružen mnogobrojnim izletištima i toplim izvorima, kao što su Divčibare, banja Vrujci, Ribnica, Ravna gora i druga. Okolina Mionice doslovno pliva na lekovitoj i pitkoj vodi, pa je ovde napravljeno nekoliko fabrika za flaširanje vode i proizvodnju sokova.

Ovdašnje pejzaže karakterišu bogate šume i pašnjaci, a više od polovine stanovništva se bavi poljoprivredom, najviše gajenjem povrća, žitarica i krmnog bilja. Klimatski uslovi su pogodni i za proizvodnju lekovitog bilja, a na velikom broju privatnih farmi proizvode se konzumna jaja, po čijem je broju Mionica prva u Srbiji.


Po tradicionalnim receptima se spremaju domaća peciva, koja uz priloge sa bogate trpeze služe gostima koji borave u mioničkim selima. Domaće mekike su neizostavne na stolu.

400 g brašna
2 jajeta
jedan mali kvasac
100 ml mleka
100 ml vode
kašičica šećera
malo soli
200 ml ulja

Izdrobiti kvasac u mleku sa kašičicom šećera i 4 kašike brašna. Kada kvasac nadođe, dodati ostalo brašno, jaja i vodu. Dobro umesiti testo varjačom i ostaviti da nadođe. Većom kašikom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje. Pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Autor:D.Zagorac

Podeli ovu vest

11/03/2019 0 comment

Počeo je Vaskršnji post, a tradicionalna kuhinja je puna odličnih recepata. Preporučujemo vam recept sa Hilandara, prioške koje ćete lako da spremite. Potrebno: 1 kg belog brašna 20 gr. suvog kvasca soli šećera ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

18/03/2019 0 comment

Smuđ je jedna od najukusnijih rečnih riba, svež pripremljen na "smederevski način" je čuveni riblji specijalitet, kome ne možete odoleti. Potrebno ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

24/01/2019 0 comment

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!