Mioničke mekike

Mioničke mekike

Mionica je gradić nedaleko od Valjeva, okružen mnogobrojnim izletištima i toplim izvorima, kao što su Divčibare, banja Vrujci, Ribnica, Ravna gora i druga. Okolina Mionice doslovno pliva na lekovitoj i pitkoj vodi, pa je ovde napravljeno nekoliko fabrika za flaširanje vode i proizvodnju sokova.

Ovdašnje pejzaže karakterišu bogate šume i pašnjaci, a više od polovine stanovništva se bavi poljoprivredom, najviše gajenjem povrća, žitarica i krmnog bilja. Klimatski uslovi su pogodni i za proizvodnju lekovitog bilja, a na velikom broju privatnih farmi proizvode se konzumna jaja, po čijem je broju Mionica prva u Srbiji.


Po tradicionalnim receptima se spremaju domaća peciva, koja uz priloge sa bogate trpeze služe gostima koji borave u mioničkim selima. Domaće mekike su neizostavne na stolu.

400 g brašna
2 jajeta
jedan mali kvasac
100 ml mleka
100 ml vode
kašičica šećera
malo soli
200 ml ulja

Izdrobiti kvasac u mleku sa kašičicom šećera i 4 kašike brašna. Kada kvasac nadođe, dodati ostalo brašno, jaja i vodu. Dobro umesiti testo varjačom i ostaviti da nadođe. Većom kašikom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje. Pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Autor:D.Zagorac

Podeli ovu vest

07/08/2015 0 comment

Kada god se pomene Aleksandrovac, svi pomisle na vino, što nije ništa čudno jer se u ovim krajevima vino gaji već 3.000 godina. Vino je u Župi bilo izvor bogatstva, moći, ali i osnovni izvor egzistencije. Župa ima idealne geografske preduslove za ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

22/01/2018 0 comment

Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, a selo odakle se proslavio ovaj ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

07/12/2017 0 comment

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!