fbpx

Ajvar gibanica

Ajvar gibanica

Ovaj izuzetno ukusan i tradicionalan recept ,aktuelan je tokom pripreme zimnice/ajvara,ali i tokom cele jeseni i zime, jer je gibanica omiljeno jelo kod svih generacija, ova pikantna varijanta  je pravi izbor.

Priprema:

.kora za gibanicu 500g
• glavica crnog luka 1
• struk praziluka 1
• mesanog mlevenog mesa 0.5kg
• suvog zacina malo
• bibera malo
• manja teglica ajvara 1
• jaja 4
• ulja malo
• kisele vode malo
• case pavlake 2
• soli malo

Priprema:

Sitno isecen luk i praziluk proprziti na malo ulja.Dodati mleveno meso pa sve jos malo proprziti.Proprzeno mleko promesati sa ajvarom.

Redjati po dve kore,svaku poprskati uljem i kiselom vodom,a svaku drugu filovati.

Uviti kore u rolnu,staviti u podmazani pleh,iseci na komade pa sve preliti pavlakom umusenom sa jajima i malp soli.

Ostaviti da odstoji 1h i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Podeli ovu vest

19/04/2021 0 comment

Na severu Banata, u opštini Čoka nadomak srpko-mađarske granice, smešteno je selo Vrbica. Od stotinak domaćinstava, tog lepog živopisnog seoceta, čak dvadeset pet se bavi proizvodnjom autohtone sorte prolećnog belog luka. Oni godišnje na tržište plasiraju oko ...

12/11/2024 0 comment

Mokrin je ravničarsko selo u Banatu. Od granice prema Rumuniji udaljen je svega četiri, a od granice prema Mađarskoj 25 kilometara. Mokrin ima svoje ...

29/09/2024 0 comment

Želite da napravite ukusan domaći pekmez, trebaće vam malo vremena i uz ovaj odličan starinski recept ,na način kako su naše bake pripremale, ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti