Ajvar gibanica

Ajvar gibanica

Ovaj izuzetno ukusan i tradicionalan recept ,aktuelan je tokom pripreme zimnice/ajvara,ali i tokom cele jeseni i zime, jer je gibanica omiljeno jelo kod svih generacija, ova pikantna varijanta  je pravi izbor.

Priprema:

.kora za gibanicu 500g
• glavica crnog luka 1
• struk praziluka 1
• mesanog mlevenog mesa 0.5kg
• suvog zacina malo
• bibera malo
• manja teglica ajvara 1
• jaja 4
• ulja malo
• kisele vode malo
• case pavlake 2
• soli malo

Priprema:

Sitno isecen luk i praziluk proprziti na malo ulja.Dodati mleveno meso pa sve jos malo proprziti.Proprzeno mleko promesati sa ajvarom.

Redjati po dve kore,svaku poprskati uljem i kiselom vodom,a svaku drugu filovati.

Uviti kore u rolnu,staviti u podmazani pleh,iseci na komade pa sve preliti pavlakom umusenom sa jajima i malp soli.

Ostaviti da odstoji 1h i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Podeli ovu vest

24/10/2013 0 comment

Potrebno je:(za dve oosbe): 2 veće gren smit jabuke, 8 kašika šećera, 100 g mlevenih oraha, 20 g suvih šljiva, 500 ml mleka, 4 žumanca, 1 vanilin šećer, 1 kašika gustina, nekoliko kapi ekstrakta vanile, 3 ml burbona, 1 dl slatke pavlake, 1 kriška limuna, malo ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

18/02/2020 0 comment

  U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!