Prijepoljska heljdopita sa spanaćem

Prijepoljska heljdopita sa spanaćem

Heljdopita je tradicija u Prijepolju, gde i raste ova žitarica. Naši preci su odavno znali da je ovakva hrana ukusna i zdrava, što potvrdjuju i današnji nutricionisti.

Potrebno je:

400 g pšeničnog brašna
400 g heljdinog brašna
1 kašičica soli
1 ½ l vode
ulje za prženje

Fil
600 g spanaća
1 kašičica suvog začina

2 usitnjena čena belog luka

Umutiti smesu za palačinke od brašna, vode i malo soli. Testo treba da bude nešto gušće nego za obične palačinke. Ispržitii palačinke u tiganju.

Spanać propržiti na malo ulja. Začiniti suvim začinom. Ostaviti da se ohladi.

 U nauljenu tepsiju prvo staviti jedan red palačinaka, prekriti ih filom. Postupak ponavljati sve dok se ne potroši sav fil, tako da poslednji sloj u tepsiji bude fil.

Pre pečenja iseći pitu na kocke. Peći na 200°C oko 30 minuta.

Podeli ovu vest

23/01/2014 0 comment

Sok od sveže svekle, šargarepe i jabuke je prava riznica vitamina i gvožđa. Cvekla daje predivnu boju, a šargarepa, jabuka i limun ukus. Dodajte i malo meda, cimeta... i ponudite deci! Potrebno je: 500 gr cvekle 3 šargarepe 1 jabuka 1 kašika ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

17/07/2018 0 comment

Kačarevo je malo mesto pokraj Pančeva, gde je decenijama prisutna tradicija u pripremi ove domaće kobasicen koja je jedan od omiljenih mesnih ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/07/2018 0 comment

Ječmenka je još jedna autohtona, stara vrsta kruške. Spada u najstarije sorte krušaka poznate kod nas. Oduvek je krasila ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!