Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Ova poslastica je omiljena u okolini planine Zlatar, jer se ovde tradicionalno pripremaju jela od heljde, koja na listi namirnica treba zbog svojih svojstava da se nalazi u samom vrhu! A dok ne posetite ovaj kraj, evo i recepta koji vam predlažemo, a koji je deo projekta "planinski doručak" u Srbiji.

Potrebno je:
 
Za 12 komada
Planinski med sa ovog područja je kvalitetan i lekovit, kakav se samo poželeti može!
 
Sastojci
12 palačinka po sopstvenom oprobanom receptu samo zamenite 1/3 pšeničnog brašna heljdinim brašnom.
 
Fil
200 g nekog neslanog mladog sira
1 jaje
5 kašika domaćeg pekmeza od šljiva
100 g krupno mlevenih oraha
2 dl jogurta
2 kašike speltinog brašna
120 g maslaca
Način pripreme
Od svih sastojaka osim maslaca napraviti fil.Svaku palačinku ravnomerno premazati filom i prvo urolati, a zatim od rolne napraviti puža i staviti ga u dobro podmazanu modlu za mafine.Na svakog puža staviti po manji komad maslaca (10 g).
 
Peći u rerni na 180° C dok palačinke ne porumene 20-25 minuta.
 
Servirati tople, prelivene domaćim medom ili pekmezom.

Podeli ovu vest

11/11/2013 0 comment

Palačinke su pravi nedeljni i praznični desert. Ovako pripremljene su kao torta, mekane,sočne sa ukusnim nadevom.   brašno meko tip 400 300gr.- jaja 3kom.- šećer 150gr.- soli 3gr.- kisela voda 100ml.- voda 600ml.- mleko 520ml.- mlevenih oraha 200gr.U ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

18/05/2019 0 comment

Ko nije probao vlaške palačinke nije ni svestan šta je propustio. Nekako uvek prvo posegnemo za komplikovanim testima ili pitama, a ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

18/05/2019 0 comment

U religiji, medicini i poeziji srpskog naroda bosiljak ima veoma važnu ulogu. Poznat je i kao bažilek, bažulek, basilje, bosilek, vasleđen... Pripada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!