Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Radi se o pravom gurmanskom zalogaju. Budete li se držali recepta bićete u čudu kako je moguće da junetina bude tak o meka. Dok su šnicle tople, imate utisak da imaju strukturu putera i da ih možete mazati na hleb.

Sastojci:

500 g junećeg mesa bez kostiju
1 1/2 šoljica ulja
2 kašika brašna
2 čena belog luka
1/2 čaše belog vina
1 šoljica kuvanog paradajza

so
biber
začin C,lovorov list

Priprema:

Isecite meso na tanke šnicle, istucite ga, posolite i uvaljajte u brašno. Prepržite ga sa obe strane na dobro zagrejanom ulju dok ne porumeni. Privremeno šnicle izvadite iz posude u kojoj pržite, ali ih ostavite na toplom. U masnoću u kojoj su se pržile šniclu dodajte kašiku brašna i izgnječeni beli luk pa sve propržite. Dodajte vino i kuvani paradajiz i malo začina C,lovorov list. Kad umak provri, vratite šnicle nazad i kuvajte ih zajedno s umakom na blagoj temperaturi još pola sata. Poslužite s dodatkom od kuvanog krompira ili njoka.

 

Podeli ovu vest

10/12/2014 0 comment

Tradicija ispijanja kafe na našim prostorima započela je tek na samome kraju 17. veka iako se nagađa da je kafa kao piće prvi put otkrivena na teritoriju Afrike, na području današnje Etiopije na kraju 7. veka. Zbog samog ukusa, mirisa, a ujedno i učinka ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

07/03/2020 0 comment

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!