Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Radi se o pravom gurmanskom zalogaju. Budete li se držali recepta bićete u čudu kako je moguće da junetina bude tak o meka. Dok su šnicle tople, imate utisak da imaju strukturu putera i da ih možete mazati na hleb.

Sastojci:

500 g junećeg mesa bez kostiju
1 1/2 šoljica ulja
2 kašika brašna
2 čena belog luka
1/2 čaše belog vina
1 šoljica kuvanog paradajza

so
biber
začin C,lovorov list

Priprema:

Isecite meso na tanke šnicle, istucite ga, posolite i uvaljajte u brašno. Prepržite ga sa obe strane na dobro zagrejanom ulju dok ne porumeni. Privremeno šnicle izvadite iz posude u kojoj pržite, ali ih ostavite na toplom. U masnoću u kojoj su se pržile šniclu dodajte kašiku brašna i izgnječeni beli luk pa sve propržite. Dodajte vino i kuvani paradajiz i malo začina C,lovorov list. Kad umak provri, vratite šnicle nazad i kuvajte ih zajedno s umakom na blagoj temperaturi još pola sata. Poslužite s dodatkom od kuvanog krompira ili njoka.

 

Podeli ovu vest

14/05/2018 0 comment

Autohtone sorte voća su srpsko nacionalno blago. U mnogim krajevima Srbije se uzgajaju i dan danas čuvene sorte, a jedna od njih je i trešnja "doktorka" stara sorta, koju je po predanju u Srbiju prvi doneo, poznati doktor i pesnik J.J.Zmaj, po ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

18/02/2020 0 comment

  U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!