Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Borovnica je poznata kao narodni lek protiv dijabetesa, toliko je delotvorna, da je neki nazivaju i biljni insulin .Osim što čuvaju zdravlje srca i usporavaju starenje mozga, borovnice jačaju imunitet i kosti te poboljšavaju noćni vid. Preporučuje se jesti šaku borovnica na dan. Ovo bobičasto voće sadrži supstance koje smanjuju rizik od nakupljanja masnih naslaga, a samim time i od bolesti srca. Masne naslage na stomaku povećavaju opasnost od srčanih bolesti i dijabetesa pa je prehrana bogata borovnicama korisna u sprečavanju tih oboljenja. 

Borovnice obiluju antioksidansima koji jačaju imunološki sastav tako da neutraliziraju delovanje slobodnih radikala. Time se smanjuje štetnost toksina koji ulaze u organizam. 

Brus i njegova okolina su bogati  ovom čudesnom biljkom i zato je u ovom kraju, od davnina, tradicja da se od borovnice pripremaju pite, dzemovi i slatko, koje je uobičajeno posluženje u skoro svakoj kući u ovom delu Srbije. 

Slatko od borovnice

Borovnice se peru i čiste od listova. Ređaju se u plitku posudu velikog prečnika, red borovnice, red šećera, tako da šećer bude zadnji sloj na površini. Ostavi se 24 sata, da borovnice puste sok. Zatim se smesa kuva 20-ak minuta i pri kuvanju se skida pena i dodaje po malo vanile. Voda se ne stavlja. Kada se slatko ohladi, sipa se u tegle.

Podeli ovu vest

18/10/2013 0 comment

Ovaj recept je popularan na čardama pored Dunava,sveža rečna riba i puno povrća i dobićete veoma ukusno jelo, koje su pre mnogo godina majstori kuhinje napravili za sve generacije. Potrebno je: jedan kilogram somovine ili smuđa, 250 grama luka, 150 grama ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/09/2019 0 comment

Suve šljive su simol Šumadije, a slanina je prisutna u mnogim specijalitetima srpske kuhinje. Ovaj način kombinovanja je poznat ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

11/09/2019 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!