Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Recept iz Brusa: slatko od borovnica

Borovnica je poznata kao narodni lek protiv dijabetesa, toliko je delotvorna, da je neki nazivaju i biljni insulin .Osim što čuvaju zdravlje srca i usporavaju starenje mozga, borovnice jačaju imunitet i kosti te poboljšavaju noćni vid. Preporučuje se jesti šaku borovnica na dan. Ovo bobičasto voće sadrži supstance koje smanjuju rizik od nakupljanja masnih naslaga, a samim time i od bolesti srca. Masne naslage na stomaku povećavaju opasnost od srčanih bolesti i dijabetesa pa je prehrana bogata borovnicama korisna u sprečavanju tih oboljenja. 

Borovnice obiluju antioksidansima koji jačaju imunološki sastav tako da neutraliziraju delovanje slobodnih radikala. Time se smanjuje štetnost toksina koji ulaze u organizam. 

Brus i njegova okolina su bogati  ovom čudesnom biljkom i zato je u ovom kraju, od davnina, tradicja da se od borovnice pripremaju pite, dzemovi i slatko, koje je uobičajeno posluženje u skoro svakoj kući u ovom delu Srbije. 

Slatko od borovnice

Borovnice se peru i čiste od listova. Ređaju se u plitku posudu velikog prečnika, red borovnice, red šećera, tako da šećer bude zadnji sloj na površini. Ostavi se 24 sata, da borovnice puste sok. Zatim se smesa kuva 20-ak minuta i pri kuvanju se skida pena i dodaje po malo vanile. Voda se ne stavlja. Kada se slatko ohladi, sipa se u tegle.

Podeli ovu vest

04/09/2014 0 comment

Sir iz "mijeha" je jedan od sireva čiji početak pravljenja seže u daleku prošlost da mu se ne pamte počeci. I danas od svih sireva iz Republike Srpske, sir iz mijeha je jedini koji se ne može proizvoditi industrijski, nego isključivo od strana malih ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

19/09/2018 0 comment

Leskovački kraj, najčuveniji predeo u Srbiji po uzgoju paprike, poznat je i po tradicionalnim receptima za spremanje zimnice od autohtonih vrsta ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

11/08/2018 0 comment

Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!