Jafa kolač

Jafa kolač

Sigurno je da vi i vaši ukućani,naročito deca , volite Jaffa keks, koji je prepoznatljiv biskvit u Srbiji, domaće proizvodnje. Da iznenadite vaše najmilije, napravite sami Jaffa kolač , koji je  pravi lagani, osvežavajući kolač u kombinaciji mekanog biskvita, pomorandže i čokoladne glazure.

Biskvit:

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 1 dcl mleka
• 2 dcl ulja
• 200g brašna
• 1 vanilin šećer
• prašak za pecivo
• 2 pomorandže

Premaz:

• marmelada – od kajsije – po mogućnosti domaća
Preliev za seskani biskvit:
• 100 g šećera
• 1 dcl vode

Glazura:

• 200 g čokolade za kuvanje
• 150 g maslaca
• malo ulja
Biskvit: žumance umutiti sa 200 g šećera, pa dodati ulje, mleko, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro pomešati i dodati penasto umućena belanca . Dodajte ih ručno, drvenom varjaom pažljivo umutite penu od belanca u smesu žumanaca i ostalih sastojaka za biskvit.

Na pleh za pečenje stavite papir za pečenje dodajte biskvit i stavite u zagrejanu rernu na 170 ˚C oko 25 minuta.

Pečeni biskvit malo ohladite ,a zatim isecite na pola po dužini. Donju polovinu vratite u tepsiju, a gornji deo razlomite na sitne komadiće i prelijte prokuvanom vodom i šećerom. Dodajte narendanu koru pomorandže i sok od dve pomorandže. Dobro promešajte i rasporedite po donjem delu biskvita kojeg ste premazali marmeladom. Kolač prelijte glazurom od čokolade, maslaca i malo ulja ,pa ostavite da se hladi.

Podeli ovu vest

09/08/2013 0 comment

Područje sa koga potiče Sjenički ovčiji sir obuhvata teritoriju opština Sjenica i Tutin, gde se nalazi i najveća visoravan na Balkanu i jedna od većih u Evropi: Sjeničko-pešterska visoravan. Sa nadmorskom visinom od 1150 metara i površinom od 63 km², ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

23/10/2017 0 comment

Bundeve koje  od davnina koriste za pripremu starinskih pita, po receptima naših baka, evo jednog od njih, recept za reteš od ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!