Manifestacija "Buregžijada" u Nišu - prvi burek napravljen 1498.godine

Manifestacija "Buregžijada" u Nišu - prvi burek napravljen 1498.godine

Dani bureka otvoreni su po 12. put u Nišu, gradu koji se smatra prvim mestom gde je taj specijalitet napravljen još davne 1498. godine i u kome se čuva recept njegovog originalnog pripremanja.

Organizator Buregdžijade, koja je počela sinoć u parku Svetog Save i koja završava sutra je Unija pekara.

Burek će u parku praviti majstori devet pekara među kojima su i gosti iz Makedonije i Grčke.

U Nišu je 2007. godine napravljen burek težak oko 100 kilograma, prečnika dva metra i smatra se najvećim, ikada, pripremljenim burekom, čime je ponovljen rekord iz 1995. godine sa niške Buregdžijade upisan u Ginisovu knjigu rekorda.

Organizatori kažu da burek zaslužuje da postane i zvanično brend grada, a u prvom zapisu o bureku napravljenom u Nišu pominje se Mehmet Oglu, majstor koji je burek doneo u grad.

Kažu da je najbolju razliku između bureka i pite objasnio knjževnik Momo Kapor napisavši: "pita je pita, a burek je pitac".

Podeli ovu vest

10/03/2015 0 comment

 U Čačku se od 1964.godine održava pesnička manifestacija Disovo proleće, a svečanosti počinju 10. marta. Gradska biblioteka od 1998. godine nosi ime pesnika Vladislava Petkovića Disa, pa je deseti mart i Dan Disove biblioteke . Biblioteka već niz godina osmišljava, neguje, bogati i daje život Disovom proleću čuvajući na ovaj način trajne ...

10/07/2018 0 comment

NikolaTesla, slavni srpski naučnik jedan je od najvećih svetskih genijalaca svih vremena. Možda ste se zapitali,kako je postizao vrhunsku ...

14/09/2019 0 comment

Manastir Tuman vekovima stoji kao temelj svedočenja naše istorije, i neprocenjive vrednosti kulturnog značaja Srbije, takođe i okupljanja ...

11/09/2019 0 comment

"Mokranjčevi dani" biće 54. put održan od 14. do 20. septembra u Negotinu u čast kompozitora Stevana Stojanovića Mokranjca. "Uvažavajući tradiciju ...

14/09/2019 0 comment

Požegača ili, kako se u narodu zove, madžarka, neprikosnovena je u proizvodnji vrhunske šljivovice. Od svih drugih sorti šljiva u ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!