fbpx

Kraljevski kolač sa trešnjama

Kraljevski kolač sa trešnjama

Sezona trešanja je, koje su veoma blagotvorne za naše zdravlje, ali i odlično voće za razne poslastice, kao što je ovaj prelepi dezert - kraljevski kolač.

POTREBNO JE:

ZA KORE 5 jaja, prstohvat soli, 100 g šećera, 2 kašike skrobnog brašna, 2 kašike kakaoa, kesica praška za pecivo, 80 g maslaca, kašika višnjevače, 100 g lešnika ZA KREM 80 g skrobnog brašna, 70 g šećera, 700 ml mleka, 100 g mlečne čokolade, 200 ml slatke pavlake, 200 g trešanja ZA DEKORACIJU 150 g trešanja, 100 g oraha, 50 g šećera

PRIPREMA:

Belanca umutite u čvrst sneg i umešajte prstohvat soli. Žumanca i šećer umutite penasto, dodajte prosejano skrobno brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Izmešajte, pa dodajte i otopljeni maslac, višnjevaču i mlevene lešnike. Na kraju lagano umešajte sneg od belanaca. Smesu preručite u četvrtasti podmazani pleh i pecite 35 minuta na 180 stepeni. Prohlađenu koru prepolovite. Za krem izmešajte skrobno brašno sa osam kašika mleka. Preostalo mleko zagrejte zajedno sa izlomljenom čokoladom. Kad mleko provri i čokolada se istopi, umešajte razmućeno skrobno brašno. Kuvajte dok se krem ne zgusne, pa ga skinite s vatre. Hladite uz mešanje da se ne bi uhvatila korica. Slatku pavlaku dobro umutite i sastavite s prohlađenim kremom. Nafilujte kore. Višnje, trešnje i orahe stavite da se kuvaju sa šećerom i malo vode. Kad se zgusne, skinite s vatre, ohladite, pa premažite površinu kolača.

Podeli ovu vest

10/10/2014 0 comment

Vojvođanske kobasice su pravi gastronomski delikates, naročito kad se spreme po tradicionalnoj recepturi. Male lovačke,sirove kobasice, su veoma ukusne, a evo i recepta: Sastojci: 4 kg junećeg mesa dobro očišćenog od žila, 2 kg svinjskog mesa, takođe dobro ...

29/08/2022 0 comment

Novosadske poslastičarnice i poslastice su multietnička priča. Avgust je pravo vreme za posetu Vremeplovu i uživanje u parčetu Vasine, ili neke druge ...

29/09/2022 0 comment

Čuveni su užički specijaliteti, jer je ovo kraj Srbije gde se neguje kulinarska tradicija,pa je tako i ova pita čuveni slatkiš koji se sprema ,kako ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti