fbpx

Varvarinski specijalitet: vinogradarska čorba

Varvarinski specijalitet: vinogradarska čorba

Osim što ima tradiciju spremanja u Varvarinu i okolini, ova čorbica je veoma ukusan obrok, pravi srpski specijalitet.Jelo koje sadrži proteine i povrće je odlično da vas okrepi, pa tako može da se služi ili kao predjelo ,a i kao glavno jelo.

500 g ovčijeg mesa od plećke
300 g paradajza
2 paprike
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
1 celer
1 koren peršuna
2 čena belog luka
so, biber
2 l vode

Iseći meso na komade veličine zalogaja, a crni luk sitnoiseckati. Propržiti luk, pa dodati meso i zajedno pržiti dok meso ne promeni boju. U lonac sipati vodu i staviti isečene:
šargarepu, celer, peršun, paprike, proprženo meso i luk.Posoliti i pobiberiti. Kada je upola skuvano, dodati oljušteni sitno iseckan paradajz. Pri kraju kuvanja dodati sitno isečen
beli luk. Čorbu služiti sa pečenim krompirom i kajmakom.

Podeli ovu vest

12/02/2014 0 comment

Ovo je pravi napitak zdravlja, koji obavezno treba da napravite,jer daje energiju organizmu. Za pripremu je potrebno: 1/2 crvenog grejpfruta1 limun3 mandarine1 supena kašika meda1 supena kašika narendanog đumbira1 supena kašika godži bobica1 kafena ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

23/07/2021 0 comment

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti