fbpx

Vojvođanski sataraš - tradicionalno jelo

Vojvođanski sataraš - tradicionalno jelo

Za ovo starinsko jelo više varijanti . Vojvođanska varijanta je pikantnija zbog ljućeg ukusa. Ovo je divan, obrok, vrlo lagan u ovim toplim danima . Negde se sprema sa dodatkom jajeta, negde bez, izbor je vaš.

Potrebno je:

4 papirke
4 glavice luka
4 sveža veća paradajza
1 ljuta papričica
so, začin C,paprikapovrce

 

Priprema:

Najpre povrće isecite na sitne komade. Zatim u šerpu u kojoj ćete praviti sataraš, sipajte nekoliko kapi ulja, kada se zagreje, stavite najpre luk a zatim papriku i dinstajte. Kada je povrće omekšalo dodajte 1 kašiku papirike, mi vam preporučujemo ljute da bude malo pikantnije, ako to volite . Nakon toga dodajte paradajz, koji je najpre sitno iseckan. Uz lagano mešanje kuvajte na nižoj temperaturi 20-ak minuta. Na samom kraju dodajte sitno iseckanu ljutu papričicu, a zatim poslolite i dodajte začin C po svom ukusu. Ako smatrate da je suviše redak, da je paradajz pustio previše soka, stavite 1 kašiku brašna sa malo hladne vode i brzo mešajte da biste izbegli stvaranje grumenčića. Zatim kuvajte još par minuta i sataraš je gotov.

 

Podeli ovu vest

04/09/2013 0 comment

Ovo je stari srpski recept, za  janiju koja se smatra zdravim i dobrim obrokom.Priprema se od mladog mesa, sa dosta povrća, tradicija ovog jela je duga više od 150 godina. Potrebno je: 250 g telećeg mesa,250 g svinjskog mesa,250 g pilećeg mesa,100 g ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

30/11/2021 0 comment

Ovaj recept je popularan na čardama pored Dunava,sveža rečna riba i puno povrća i dobićete veoma ukusno jelo, koje su pre mnogo godina majstori ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/11/2021 0 comment

Desetak kilometara od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu još od davnina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti